Recette Sablés à la vanille

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Facile

Pour 4 personnes :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 100 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• 1 sachet de sucre vanillé

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 90 mn

 

Préparation Sablés à la vanille

1Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sel et le beurre ramolli coupé en dés.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.

2Ajoutez le lait, le jaune d'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et l'extrait de vanille.
Mélangez avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

3Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte au rouleau, sur un plan de travail fariné, sur 1 cm d'épaisseur.
Découpez-y des biscuits à l'aide d'emportes-pièces.

4Disposez les sablés sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire 10 minutes.
Laissez-les refroidir sur une grille.

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Sablés à la confiture

Galettes fines

 

Vos avis sur la recette

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• L'avis de Veronica Vasconcelos sur la recette Sablés à la vanille
  Facile et parfaite Parfaite à partager avec les enfants un dimanche après-midi.
  
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• L'avis de Jessica sur la recette Sablés à la vanille
  Super bon Super recette. Les gâteaux sont super bons. La pâte est très facile à travailler.
  Ma suggestion : J'ai rajouté du pralin à la pâte ce qui donne un très bon goût.
  
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• L'avis de Aurélie L. sur la recette Sablés à la vanille
  Sablés à la vanille Comme ce n'était pas indiqué, j'ai mis 1 cuillère à café de sel. Oups ! C'était beaucoup trop. 1 pincée suffit largement. J'ai divisé ma pâte en trois. 1 boule, j'y ai mis de l'eau de fleur d'oranger, dans 1 autre, de l'eau de rose, et la dernière nature.
  Ma suggestion : A déguster froid.
  
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• L'avis de Florence Mounié sur la recette Sablés à la vanille
  Un régal Excellents sablés à déguster avec un thé. La pâte est simple à réaliser et de plus, elle se travaille facilement.
  Ma suggestion : J'ai partagé la pâte en 2 parties égales. J'ai aromatisé l'une avec des zestes d'oranges, l'autre avec des zestes de citron. Un vrai délice.
  
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• L'avis de Anne Laure Dieudonné sur la recette Sablés à la vanille
  Simple Très simple à réaliser et rapide. C'est toujours agréable avec un thé à 17 heures ou un chocolat le soir pour se réchauffer.
  
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