Recette Clafoutis aux cerises

4 sur 5111 avis - Note : 4/5
Clafoutis aux cerises
Recette proposée par Maud Favre
Un classique incontournable de l'été, très pratique quand on a des stocks de cerises à liquider.
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises : Etape 11Dénoyautez les cerises et disposez-les dans le fond d'un moule beurré et farinez (moi je dispose une feuille de papier sulfurisé pour rendre le démoulage plus facile).

Clafoutis aux cerises : Etape 22Dans un saladier mettre la farine, ajoutez les oeufs et lissez au fouet. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait, la crème et le beurre. Mélangez bien.

Clafoutis aux cerises : Etape 33Versez la pâte sur les cerises et faites cuire 50 minutes à 180°c. (prolongez la cuisson si nécessaire).

Clafoutis aux cerises : Etape 44Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.

Pour finir... On peut également utiliser des cerises en bocal en veillant à bien les égoutter ou les remplacer par des myrtilles, des framboises, des mirrabelles...
 
Recette proposée par Maud Favre (77 recettes)

Vos avis sur la recette clafoutis aux cerises

4 sur 5  111 avis pour cette recette
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  • L'avis de Chama Bel Arbi sur la recette Clafoutis aux cerises
    Bon Surtout mettre du lait entier
  • L'avis de Patricia Person sur la recette Clafoutis aux cerises
    Person patricia Tres tres bon
  • L'avis de Nadine Nigaud sur la recette Clafoutis aux cerises
    Clafoutis aux cerises Très bon !!!!!
    Ma suggestion : Pour rendre ce clafoufis encore meilleur, je fais revenir mes cerises avec un peu de beurre et du sucre vanillé à feu très doux pendant 10 minutes .... meme procédé ensuite ! sauf que là, c'est le top du top !
  • L'avis de Christiane Goapper sur la recette Clafoutis aux cerises
    Vives les cerises Recette classique, mais quand même très bonne
  • L'avis de Frederique Rey sur la recette Clafoutis aux cerises
    Un délice
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