Recette Clafoutis aux cerises à la crème épaisse

Recette proposée par Maud Favre

Un classique incontournable de l'été, très pratique quand on a des stocks de cerises à liquider.

5 / 5  (104 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Clafoutis aux cerises à la crème épaisse : Etape 1
    Dénoyautez les cerises et disposez-les dans le fond d'un moule beurré et farinez (moi je dispose une feuille de papier sulfurisé pour rendre le démoulage plus facile).
  2. 2
    Clafoutis aux cerises à la crème épaisse : Etape 2
    Dans un saladier mettre la farine, ajoutez les oeufs et lissez au fouet. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait, la crème et le beurre. Mélangez bien.
  3. 3
    Clafoutis aux cerises à la crème épaisse : Etape 3
    Versez la pâte sur les cerises et faites cuire 50 minutes à 180°c. (prolongez la cuisson si nécessaire).
  4. Pour finir
    Clafoutis aux cerises à la crème épaisse : Etape 4
    Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(104 avis)

Signaler Nicolas -  5 juillet 2016
Excellent

Super, moi qui suis nul en pâtisserie, je l'ai réussit sans difficulté...

Signaler suzanne -  4 juillet 2015
Excellent

trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Signaler tanupat - 10 juin 2015
Excellent

J'ai juste un mot à dire..... délicieux!!!!!!!!

Signaler joelle-c67 - 15 juin 2014
Excellent

Je ne mets que 75 g. de sucre. Extra bon !

Signaler Papy591 - 15 juin 2014

Excellent

Signaler Lea -  8 juin 2014
Très bien

Très bon ! J ai fait revenir doucement les cerises avec du sucre vanillée c était top !

Signaler marie-france_h63 - 21 février 2014
Très bien

Clafoutis aux cerises congelées avec noyaux.
Très bon, bien cuit, pas trop humide, j'ai ajouté un peu de levure.

Ma suggestion : Décongeler doucement les cerises.

Signaler Pascale -  2 février 2014
Excellent

Excellent avec une crème anglaise
Tout le monde a apprécié .ce fut un régal !

Signaler sabrina_t89 - 22 décembre 2013
Bien

Clafoutis aux cerises

Signaler sandra-p69 - 24 juillet 2013
Excellent

clafoutis aux cerises
Excellent, mais je l'ai trouvé un peu compact