Cake façon pizza reine

4 / 5  basé sur 75 avis
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Rigolo et surprenant : un cake qui a le goût d'une pizza ! Beaucoup plus facile à emporter en pique-nique.

Recette proposée par Nathalie Rabier

Ingrédients

  • 170 g de fraine
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive (dont 1 pour la poêle)
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 5 ou 6 champignons de Paris
  • 140 g de fromage râpé
  • 140 g de concentré de tomate
  • une vingtaine d'olives vertes dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe d'origan (plus une pincée pour le dessus)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Emincer les champignons et couper le jambon blanc en petits cubes. Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive puis ajouter le jambon blanc, faire dorer lègérement puis réserver.
  2. 2
    Mettre le four à préchauffer sur thermostat 7 (210°C). Battre les oeufs au fouet puis ajouter la levure et la farine ainsi que le yaourt. Incorporer ensuite doucement l'huile d'olive.
  3. 3
    Incorporer à cette préparation le concentré de tomate, bien mélanger pour que ce soit homogène et que la pâte prenne bien la couleur rouge de la tomate.
  4. 4
    Ajouter ensuite le fromage râpé (en garder un peu pour saupoudrer le dessus), l'origan, le mélange jambon-champignons et les olives entières. Saler et poivrer.
  5. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule, inutile de beurrer même s'il n'est pas en silicone. Saupoudrer le dessus de fromage râpé puis d'origan et enfourner pour environ 40 minutes à 210°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(75 avis)

Signaler Ln  - 12 janvier 2017
Bien

Je trouve ça Bon, mais sans plus !

Signaler binoush - 17 avril 2016
Excellent

Un peux long mais exelent

Signaler dominique.p25 -  2 avril 2016
Excellent

excellent, un vrai parfum de pizza ! ça en surprend toujours

Signaler Thalyna - 22 décembre 2015
Excellent

Excellente recette et si délicieuse

Signaler Noura - 26 mai 2015
Excellent

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