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Recette Cake façon pizza reine

4 sur 570 avis - Note : 4/5
Cake façon pizza reine
Recette proposée par Nathalie Rabier
Rigolo et surprenant : un cake qui a le goût d'une pizza ! Beaucoup plus facile à emporter en pique-nique.
Pour 6 personnes :
  • 170 g de fraine
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive (dont 1 pour la poêle)
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 5 ou 6 champignons de Paris
  • 140 g de fromage râpé
  • 140 g de concentré de tomate
  • une vingtaine d'olives vertes dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe d'origan (plus une pincée pour le dessus)
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Cake façon pizza reine

Cake façon pizza reine : Etape 11Emincer les champignons et couper le jambon blanc en petits cubes. Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive puis ajouter le jambon blanc, faire dorer lègérement puis réserver.

Cake façon pizza reine : Etape 22Mettre le four à préchauffer sur thermostat 7 (210°C).
Battre les oeufs au fouet puis ajouter la levure et la farine ainsi que le yaourt.
Incorporer ensuite doucement l'huile d'olive.

Cake façon pizza reine : Etape 33Incorporer à cette préparation le concentré de tomate, bien mélanger pour que ce soit homogène et que la pâte prenne bien la couleur rouge de la tomate.

Cake façon pizza reine : Etape 44Ajouter ensuite le fromage râpé (en garder un peu pour saupoudrer le dessus), l'origan, le mélange jambon-champignons et les olives entières. Saler et poivrer.

Cake façon pizza reine : Etape 55Verser la préparation dans un moule, inutile de beurrer même s'il n'est pas en silicone.
Saupoudrer le dessus de fromage râpé puis d'origan et enfourner pour environ 40 minutes à 210°C.

Pour finir... Se déguste chaud mais aussi froid.
Comme pour une pizza, on peut tout mettre dedans : chorizo, fromage de chèvre, poivrons, etc...
Si le dessus grille trop vite, poser une feuille d'alu à mi-cuisson.
 
Recette proposée par Nathalie Rabier (94 recettes)

Vos avis sur la recette cake façon pizza reine

4 sur 5  70 avis pour cette recette
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  • L'avis de Ninie Gourmande sur la recette Cake façon pizza reine
    Cake Tres bonne recette facile a réaliser!!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de émilie Merlin sur la recette Cake façon pizza reine
    Un succès !
  • L'avis de Vincent Gorka sur la recette Cake façon pizza reine
    On sent bien le goût de la pizza On y met ce que l'on aime dans une pizza
  • L'avis de Schokobon sur la recette Cake façon pizza reine
    Original Très bon cake et moelleux, non sec, et qui étonne les invités de par son originalité.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Emilie Labeyrie sur la recette Cake façon pizza reine
    Cake façon pizza

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