Tartiflette fermière

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Découvrez la recette de la Tartiflette fermière, un délicieux plat savoyard à dévorer en montagne ou chez soi !

Recette proposée par Angelique Esnault

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Plonger les pommes de terre dans la casserole d'eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes environ. Égoutter et laisser tiédir. Les peler puis les couper en rondelles. Préchauffer le four sur thermostat 7 (210°C).
  2. 2
    Peler et émincer l'oignon. Dans une petite poêle antiadhésive, chauffer le beurre et faire revenir l'oignon. Le réserver. Dans la même poêle, faire chauffer de l'huile et faire revenir les lardons.
  3. 3
    Frotter le plat allant au four avec la gousse d'ail coupée en deux. Disposer ensuite une couche de pommes de terre. Parsemer de lardons, puis une couche de pommes de terre. Parsemer de lardons, d'oignon émincé et de thym. Faire deux autres couches de la même façon.
  4. Pour finir
    Couper le reblochon en tranches. Les disposer sur les pommes de terre, et arroser de crème. Saler, poivrer et enfourner. Laisser cuire 15 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nanou-b68 - 28 octobre 2012
Excellent

Miam !

Signaler nanou-b68 - 28 octobre 2012
Excellent

Miam !!
Très bonne recette ! C'était délicieux...

Signaler Marc - 10 novembre 2005

Variante
Ma suggestion : Pour ma part, je ne mets pas d'huile pour faire revenir les lardons. Je couvre la casserole de pommes de terre avec un moule à gâteau en guise de couvercle dans lequel je mets à suer les lardons sans ajout de matière grasse.

Recettes similaires