Recette Tarte aux cerises

Recette proposée par Isabelle Talon

Cette recette marque, pour nous, le début de la saison des repas dans le jardin.

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre
  • 500 g de cerises
  • 3 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 3 cuillères à soupe de confiture de griottes (ou cerises aigres )
  • quelques Spéculoos (gâteaux secs aux épices)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation Tarte aux cerises

1
Tarte aux cerises : Etape 2
Préparer le fond de tarte et préchauffer le four à 200° Foncer un moule à tarte avec la pâte
2
Tarte aux cerises : Etape 4
Dénoyauter les cerises
3
Tarte aux cerises : Etape 6
Remplacer les noyaux de cerises par un morceau de Spéculos ( Cette astuce a un effet absorbant sur le jus du fruit et donne un parfum de cannelle ) Disposer les cerises sur le fond de tarte. Saupoudrer de sucre Cuire 30 mn
4
Tarte aux cerises : Etape 8
Laisser refroidir et napper de confiture
Pour finir
Tarte aux cerises : Etape 10
Déguster avec un petit verre de Kirsch bien frais.

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Avis sur la recette Tarte aux cerises

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Note moyenne :

4



(3 avis)

bergère - 27 mai 2014

J'utilise une fourchette a escargot pour dénoyauter mes cerises

Sarah - 16 juin 2011
Excellent

avec speculoos délicioos!
j'ai adoré, et elle a fait l'unanimité.
par contre, galère le dé-noyautage de cerise, si vous avez un "truc"! merci
Ma suggestion : j'ai remplacé la pâte feuilletée par de la brisée allégée et j'ai remplacée la confiture par 1/2 sachet de nappage(gelée)mélangée à2 cuill à c de coulis de framboise. un délice!

Jean - 12 septembre 2008
Excellent

Bien
J'ai préparé la pâte moi-même, je préfère.
En ce qui concerne la recette : très facile à faire.
Ma suggestion : J'ai fait une chapelure au rouleau à tarte avec des speculoos et des petits beurre que j'ai mis sur le fond de tarte avant les cerises et pas de confiture au dessus.

Chantal - 27 novembre 2005
Bien

Question
Ne peut-on pas précuire la pâte seule ? Merci.