Recette Pâtes au chorizo

30 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elvira André

Une recette de pâtes très goûteuse.

Facile

Pour 4 personnes :

• 350 g de torsades tricolores
• 1 chorizo
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 grosse tomate hachée
• 1 poivron grillé de conserve coupé en petits dés
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 trait de vin blanc
• sel et poivre
• fromage râpé

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Pâtes au chorizo

1Ôter la peau du chorizo et le hacher.

2Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, avec un petit filet d'huile d'olive, le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver.

3Faire chauffer l'huile d'olive. Y faire légèrement dorer l'oignon, l'ail et le chorizo. Ajouter les dés de poivron et la tomate. Verser un trait de vin blanc et laisser un peu réduire. Saler et poivrer (ne pas avoir la main trop lourde sur le sel, car le chorizo est déjà salé).

4Verser la sauce sur les pâtes et mélanger. Transférer dans un plat de service. Saupoudrer de fromage râpé juste avant de servir.

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Recette proposée par Elvira André (245 recettes)

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Gratiné de fusillis au parmesan et mozzarella

Salade de roquette au parmesan

 

Vos avis sur la recette pâtes au chorizo

  30 avis pour cette recette

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• L'avis de Jose Schmitt sur la recette Pâtes au chorizo
  Simple rapide ! Très rapide et sympa !
  Ma suggestion : Je l'ai fais avec du parmesan et des olives noires, Hum !
  
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• L'avis de Laura sur la recette Pâtes au chorizo
  Delicieux
  Ma suggestion : Jai remplacer la tomate par un peu de creme fraiche moi et mon mari on c regaler!! Merci a refaire
  
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• L'avis de Nathalie Bimboes sur la recette Pâtes au chorizo
  Bon J'ai aimer manger se plat mais après j'ai eu du mal à digérer le chorizo et mon homme n'a pas aimer du tous . Donc , je conserverais pas la recette désolée. Mais merci du partage
  
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• L'avis de Sab60 sur la recette Pâtes au chorizo
  Exelent Trés bon mon mari c régaler ainsi que mon petit frère qui été la a manger
  Ma suggestion : Moi j'ai rajouter des escalope de dinde couper en petit morceau, cuite en même TPS que la préparation de base. Mais c t juste par ce que j'en avais envie( envie de futur maman) ;)
  
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• L'avis de Melanie Hidalgo sur la recette Pâtes au chorizo
  Vite fait et très bon ! Original, très goûteux, vite fait.
  
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