Recette Madeleines

18 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par As Werty

Il existe beaucoup de recettes de madeleines. J'en ai essayé beaucoup et celle-ci est la meilleure pour moi et mon mari. On ne peut pas attendre l'heure de goûter.

Facile

Pour 4 personnes :

• 120 g de beurre demi-sel
• 2 oeufs
• 50 g de sucre roux
• 50 g de sucre en poudre
• 10 g de miel
• 100 g de farine
• 40 g de poudre d'amande
• 1/3 sachet de levure
• extrait naturel de vanille ou 1 sachet de sucre vanille

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 155 mn

 

Dernière mise à jour 08/05/2010

Préparation Madeleines

1Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette.

2Battre les oeufs avec le sucre, le sel et le miel dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement. Ajouter l'extrait naturel de vanille.

3Tamiser et mélanger doucement la farine, la poudre d'amande et la levure au-dessus de la préparation.

4Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.

5Laisser reposer 2 à 3 heures dans le réfrigérateur.

6Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire au four préchauffé à 170-180°C pendant 15 à 20 minutes (selon le four).

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par As Werty (190 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Madeleines au chocolat et aux éclats de pistache

Madeleines vanillées aux pépites de chocolat

 

Vos avis sur la recette madeleines

  18 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Veronique Sourdet sur la recette Madeleines
  Madelaines
  
  Signaler un abus
• L'avis de Patricia Person sur la recette Madeleines
  Person patricia Super bonnes
  
  Signaler un abus
• L'avis de Christine sur la recette Madeleines
  Excellente Fait aujourd'hui, rien a changer dans la recette contrairement a ce que disent certains,quantité de sucre au poil et miel pas du tout présent un bon goût de mdeleine
  Ma suggestion : Reesayer en mesurant avec une balance vos ngredients plus précise que le verre doseur peut être vous serez moins decus
  
  Signaler un abus
• L'avis de Karine Pereira sur la recette Madeleines
  Madeleines extra ! Un bon p'tit gout de miel et d'amande, très sympa ! Les proportions sont bonnes, donc on réussit à coup sûr ces madeleines !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Karine Pereira sur la recette Madeleines
  Extra Un bon p'tit goût de miel et d'amande, très sympa ! Les proportions sont bonnes, donc on réussit à coup sûr, ces madeleines !
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

2 avis

Recette toasts gratines aux endives et au vacherin

Ingredients : Betterave, Endive, Piment d'espelette, Pains, Vinaigre

Gateau de riz aux pommes

Ingredients : Lait entier, Moule, Riz, Pomme, Cannelle

2 avis

Recette papillote de saumon

Ingredients : Poireau, Tomate cerise, Saumon, Carotte, Citron

71 avis

Sauce foie gras

Ingredients : Sauterne, Morille, Armagnac, Foie, Chapelure

Recette poelee de coings

Ingredients : Jus de fruit, Coing, Huile, Citron, Poivre

15 avis

Magret canard pomme

Ingredients : Magret canard, Gruyere, Pomme, Levure chimique, Lait

187 avis

Recette clafoutis poireaux et lardons

Ingredients : Poireau, Chapelure, Moule, Lardon, Maizena

3 avis

Seitan en goulach

Ingredients : Soja, Vin blanc, Creme fraiche, Huile d'olive, Poivre

3 avis

Recette muffin chocolat blanc noisette

Ingredients : Muffin, Chocolat blanc, Noisette, Vanille, Chocolat noir

Recette muffins banana

Ingredients : Sirop de sucre, Banane, Yaourt, Orange, Levure

Sauce aubergine

Ingredients : Bacon, Aubergine, Chèvre, Thym, Maizena

Verrines de melon jambon

Ingredients : Muscat, Melon, Feuille gelatine, Jambons, Poivre

 

Recette reine de saba

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

Pate a tarte legere

Ingredients : Levure, Huile, Farines, Sucre, Oeuf

     10 avis

Recette gateau au miel

Ingredients : Miel, Levure, Lait, Farines, Beurre

     4 avis

Recette genoise legere aux amandes

Ingredients : Maizena, Levure, Amande, Lait, Farines

     12 avis

Recette sables aux amandes sans oeuf

Ingredients : Cassonade, Amande, Farines, Beurre, Sucre

     2 avis

Recette anneaux a l emmental

Ingredients : Emmental, Farines, Beurre, Oeuf, Sel

     2 avis

Carpaccio de coquilles saint jacques

Ingredients : Baies roses, Gingembre frais, Coriandre, Citron

     3 avis

Salade poulet grillé

Ingredients : Curcuma, Safran, Thon, Cumin, Piment

     7 avis

Poulet tomates

Ingredients : Romarin, Blanc poulet, Bouillon volaille, Olive noire, Concentré de tomates

     1 avis

Assiette de la mer

Ingredients : Rillettes, Feuille chene, Crouton, Truite, Anchois

     41 avis

Viande sauce

Ingredients : Sucre en morceaux, Piment de cayenne, Origan, Mie pain, Viande

     8 avis

Soupe de potimaron

Ingredients : Muscade, Noix, Eau, Creme fraiche, Huile d'olive

Recettes liées à madeleines