Salade montagnarde au bleu

5 / 5  basé sur 2 avis
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Une salade appétissante à préparer pour la pause déjeuner au bureau ou à savourer tranquillement chez soi !

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

  • 1 grosse endive
  • 70 g de bresaola ou de viande des grisons
  • 4 cerneaux de noix
  • 30 g de bleu d'Auvergne
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix
  • 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le trognon de l'endive, éliminez les feuilles abîmées et émincez-la.
  2. 2
    Ajoutez la bresaola coupée en lanières, le bleu taillé en dés et les cerneaux grossièrement concassés.
  3. 3
    Mélangez l'huile de noix avec le vinaigre, du sel et du poivre.
  4. Pour finir
    Versez cette sauce sur la salade juste au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Natacha - 25 mai 2013
Excellent

Très bon

Signaler Nicole - 18 janvier 2007
Excellent

Délicieuse salade d'hiver
Très facile à préparer. Bon repas du soir, délicieuse salade.

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