Recette Salade de pamplemousse et crevettes

Un goût sucré-salé extrêmement rafraîchisssant.

4 / 5  (36 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 pomelos
  • 250 g de crevettes
  • 1 boîte de chair de crabe
  • 1 poivron rouge

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation Salade de pamplemousse et crevettes

1 Peler les pamplemousses et ne conserver que la chair (enlever la peau qui entoure chaque cote)
2 Couper le poivron en petits dés et décortiquer les crevettes
3 Mélanger le tout au crabe égoutté, et assaisonner avec une mayonnaise toute simple.
Pour finir
Servir très frais.

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Avis sur la recette Salade de pamplemousse et crevettes

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Note moyenne :

4



(36 avis)

Nicole - 27 avril 2013
Très bien

salade de pamplemousses
je ne vois pas ce que le poivron apporte?

Ma suggestion : Je fais cette recette depuis 50 ans avec un gd succès: chair de pomelos+ chair de crabe (ou crevettes)+ champignons de Paris frais coupés en lamelles + mayo maison (ou industrielle super luxe si le temps me manque)

Bertrand - 10 novembre 2012
Excellent

Idée
Ajouter un peu de ketchup à la mayonnaise et du riz cuit. Excellent .

chrystelle-s23 - 21 août 2012
Bien

M.
Faire toute la mise en place à l'avance mais tout mélanger juste avant de servir.

isabelle.b31.jdf - 17 février 2012
Très bien

isabelle
Recette très agréable mais meilleure avec une mayonnaise maison.
Moi, j'ajoute du céleri branche coupé en tous petits morceaux.

Geneviève - 17 février 2012

Ivoire45
C'est une rececette que je fais souvent ;
Ma suggestion : mets les tranches de pamplemousse et les crevettes (+ surimi) dans les pamplemousse évidés et je rajoute à la mayonnaise du gingembre en poudre et du cumin pour réhausser ke goût

Jean-francois - 11 juillet 2010
Bien

Sans poivron
Je fais la même recette mais sans poivron.

annie-g53 - 23 juin 2010
Très bien

Hum !
Ma suggestion : Je fais cette recette très légère en ne mettant qu'un peu de poivre et de sel. Le jus du pamplemousse fait tout l'assaisonnement. Je ne mets pas de poivron non plus. C'est frais, c'est l'entrée idéale avant le barbecue.

Eien -  7 septembre 2009
Excellent

Miam
Un véritable délice surtout quand on a la chance de tomber sur des pamplemousses bien sucrés.
Ma suggestion : Remplacer les poivrons par de la tomate et des échalotes, et ajouter du concombre.

Didier -  3 mai 2009
Très bien

Encore mieux avec une sauce cocktail
Cette recette est bonne et plaît généralement, bien que tout le monde ne digère pas les poivrons.
Ma suggestion : Au lieu de la mayonnaise toute simple, y ajouter un peu de ketchup et deux cuillères de cognac. Garnir le tour de feuilles de laitue. On peut aussi décorer de grosses crevettes non décortiquées.

Janine -  6 avril 2009
Excellent

Bien
Très bonne salade goûteuse et colorée à présenter en entrée de repas.
Ma suggestion : Je propose d'ajouter des boules d'avocat et de servir avec une vinaigrette à l'ail (huile d'olive et ail pilé) ce qui change complètement le goût. Essayez, c'est délicieux !