Recette Sorbet aux fruits rouges express
Recette proposée par Nathalie Rabier
Si vous avez un robot mixeur, vous pouvez faire ce délicieux sorbet en moins de 5 minutes top chrono !
Préparation Sorbet aux fruits rouges express
Je mets un yaourt pour rendre le sorbet plus onctueux mais normalement dans un sorbet, il n'y a pas de produits laitiers. On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc ou de la crème fraîche. On peut faire des sorbets avec d'autres fruits bien entendu : myrtilles, abricots, etc..., j'aime beaucoup le faire à la mangue (en sachet chez Picard). On peut congeler directement des fruits frais pelés et coupés pour en faire des sorbets plus tard, tous les mélanges sont alors possibles.
Recette proposée par Nathalie Rabier (94 recettes)
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1Verser les fruits rouges encore surgelés dans le mixeur puis ajouter le jus d'orange, le yaourt et le sucre en poudre.
2Mixer de nouveau puis mélanger.
3On obtient un sorbet mou dans lequel la cuillère tient debout.
4Si on veut pouvoir faire de belles boules de glace, on peut mettre ce sorbet au congélateur et attendre qu'il durcisse 2 heures avant de le servir.
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