Muffins cappuccino

4 / 5  basé sur 37 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • Pour 6 muffins :
  • 100 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de café instantané
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Mélanger au fouet le sucre et les oeufs afin d'obtenir une préparation mousseuse puis ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu.
  2. 2
    A part dans un bol, verser le café en poudre avec 2 cuillères à soupe d'eau, bien le diluer puis y ajouter la crème fraîche, bien mélanger le tout.
  3. 3
    Incorporer la crème au café dans le premier mélange.
  4. Pour finir
    Verser dans des moules à muffins (beurrés si nécessaire) aux 2/3, puis faire cuire une vingtaine de minutes à thermostat 6.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(37 avis)

Signaler Fabi - 14 décembre 2016

Trop bon je suit intolérante au gluten et j'ai remplacé votre farine avec ma farine sans gluten et n'ai pas mis de levure réussit trop bon merci

Signaler Gourmette - 15 novembre 2015

J'ai testé avec du café et un autre avec de la ricoree, 3 cas.
On ne sent pas encore assez le goût, l prochaine fois j'en mettrai 4.
20 min de cuisson pour moi.

Sinon, la texture est superbe! J'adore!!

Signaler No?lle -  2 novembre 2014
Excellent

Délicieux! Le goût du café est léger. Ces muffins sont délicats, moelleux. A refaire.

Signaler josette_g98 - 22 avril 2013
Excellent

très bon
très bonne recette, les proportion sont parfaite, juste sucré comme il faut.
Ma suggestion : J'ai suivis les avis et mis plus de café soluble dans la préparation.

Signaler Juliette - 28 février 2013
Excellent

Délicieux
Cette recette est inratable et toujours appréciée ! A chaque fois que je la fais, on me demande la recette ! Merci !
Ma suggestion : Avec du Ricoré c'est divin !

Recettes similaires