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Recette Pain perdu au rhum et pommes caramélisées

12 avis - Note : 4/5

Pain perdu au rhum et pommes caramélisées

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Recette proposée par Hervé Moreau

Une base de pain perdu toute bête, mais légèrement personnalisée.

Facile

Pour 4 personnes :

environ 1/2 baguette rassise
1/2 litre de lait
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 à 3 cuillères à soupe de rhum blanc
un peu de beurre
2 pommes golden
de la cannelle

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation Pain perdu au rhum et pommes caramélisées

Pain perdu au rhum et pommes caramélisées : Etape 1 1Eplucher et couper les pommes en quartiers.
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et faire revenir les pommes jusqu'à ce qu'elles colorent.
Réserver au chaud.

2Couper le pain en tranches de 2 d'épaisseur.
Mélanger le lait, les oeufs, les sucres et le rhum dans un saladier et battre à la fourchette.

Pain perdu au rhum et pommes caramélisées : Etape 3 3Tremper les morceaux de pain dans le mélange pendant quelques secondes, le temps qu'ils soient bien imbibés.
Faire chauffer une noisette de beuure dans une poêle, et faire revenir les morceaux 1 minute ou 2 de chaque côté.
Réserver sur du papier absorbant.

Pour finir... Servir les tranches de pain perdu saupoudrées de sucre et de cannelle, servies avec les morceaux de pomme caramélisés.

Recette proposée par Hervé Moreau (94 recettes)

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Vos avis sur la recette pain perdu au rhum et pommes caramélisées

12 avis pour cette recette

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L'avis de Dung Sauvillers sur la recette Pain perdu au rhum et pommes caramélisées
Simple et les enfants adorent

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L'avis de Eric Plumain sur la recette Pain perdu au rhum et pommes caramélisées
Eric Miam miam avec du sucre a la canelle
Ma suggestion : Emietttez le pain et la pomme ecraser, melangez a la pate et faire frire ou au four comme un pouding

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L'avis de Georges Fontaine sur la recette Pain perdu au rhum et pommes caramélisées
Pain perdu ou brioches au rhum et pommes caramelisées Trés bon et facile.
Ma suggestion : rien a dire a déguster avec un bon cidre ,????

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L'avis de Alicia Bochard sur la recette Pain perdu au rhum et pommes caramélisées
Délicieux Parfait, très très bon, j'ai fait ça avec de la brioche : encore meilleur.

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L'avis de Thierry Salem sur la recette Pain perdu au rhum et pommes caramélisées
C'est bon avec le canard... Comment faites-vous pour faire rasseoir une 1/2 baguette ? Celles de mon boulanger ne tiennent pas en place ! Il faut peut-être attendre qu’elle soit rassie ?

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