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Recette Pommes de terre noisette

5 sur 57 avis - Note : 5/5
Pommes de terre noisette
Recette proposée par Valérie Moutinard
Quand il vous reste de la purée, essayez donc, cela change des frites !
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 7 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 37 mn
 
Dernière mise à jour 27/02/2006

Préparation Pommes de terre noisette

Pommes de terre noisette : Etape 11Faites bouillir vos pommes de terre. Coupez-les en morceaux.

Pommes de terre noisette : Etape 22Réduisez-les en purée. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade. Mélangez bien.

Pommes de terre noisette : Etape 33Ajoutez les oeufs et le beurre. Mélangez. Faites cuire quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer.
Laissez refroidir.

Pommes de terre noisette : Etape 44Faites des petites boules. Roulez-les dans la farine puis dans le blanc d'oeuf.

Pommes de terre noisette : Etape 55Faites les dorer quelques minutes dans de l'huile chaude.

Pour finir... La pâte colle aux doigts mais c'est normal. Vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts.
 
Recette proposée par Valérie Moutinard (88 recettes)

Vos avis sur la recette pommes de terre noisette

5 sur 5  7 avis pour cette recette
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  • L'avis de Karine Morin sur la recette Pommes de terre noisette
    Parfait Ca change des pommes noisettes toutes faites. Très bon et très rapide à faire. N'oubliez pas d'assaisonner la purée avant de faire les petites boules (comme moi).
  • L'avis de Linwen sur la recette Pommes de terre noisette
    Miaam Super bon ! Mon amoureux et moi nous sommes régalés !
  • L'avis de Maria Del Pilar Torrejon sur la recette Pommes de terre noisette
    Super bon On s'est régalé tel. Puis hier je l'ai refaite et j'ai également ajouté dans la purée du jambon haché et du gruyère râpé.
    Ma suggestion : Les filles ont aimé les deux recettes. Avec une bonne salade et le tour est joué. Merci pour cette succulente recette.
  • L'avis de Christelle Boulay sur la recette Pommes de terre noisette
    Miam ! Qu'est-ce que c'était bon ! Mille mercis pour cette délicieuse recette.
  • L'avis de Valérie Moutinard sur la recette Pommes de terre noisette
    Réponse Il faut environ 25 g de beurre. Bon appétit !

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