Yamakoutchia

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Boisson rafraîchissante qui se déguste de préférence quand il fait chaud.

Recette proposée par Bernadette Fravalo

Ingrédients

  • 1 beau morceau de gingembre
  • 2 l de jus d'ananas
  • 2 verres d'eau
  • 15 feuilles de menthe citronnée de préférence
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 dose de sirop de canne à sucre
  • 1/2 dose de rhum agricole blanc
  • 3 citrons jaunes
  • 3 citrons verts

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Prendre 2 bouteilles vides en plastique de 1,5 l. Un verre de 12 cl qui servira de dose. Rassembler les ingrédients.
  2. 2
    Après avoir épluché le morceaux de gingembre, le râper puis le faire infuser dans de l'eau bouillante (2 doses).
  3. 3
    Dans chaque bouteille mettre 15 feuilles de menthe citronnée de préférence, 1 sachet de sucre vanillé, 1 dose de sirop de canne à sucre et 1/2 dose de rhum agricole blanc.
  4. 4
    Presser 3 citrons jaunes et 3 citrons verts. Répartir le jus dans les 2 bouteilles. Passer l'infusion de gingembre au chinois. Répartir dans chaque bouteille.
  5. Pour finir
    Remplir avec 2 bouteilles de jus d'ananas.

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