Recette Marbré chocolat vanille

Recette proposée par Delphine Bourdet

Le vrai gâteau marbré bien moelleux de notre enfance.

5 / 5  (58 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

  • 150 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide)
  • Facultatif : 1/3 de verre de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Marbré chocolat vanille : Etape 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150 g de beurre au micro-ondes. Dans une terrine, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et 4 jaunes d'oeufs. Rajouter 10 cl de lait, la farine et la levure. Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la préparation.
  2. 2
    Marbré chocolat vanille : Etape 2
    Séparer la pate en deux portions égales. Dans une, ajouter au choix les 2 sachets de sucre vanillé ou l'extrait de vanille liquide (qui donne plus de goût). On peut aussi éventuellement y mettre 1/3 de verre de rhum pour ceux qui apprécient. Dans l'autre, ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.
  3. 3
    Marbré chocolat vanille : Etape 3
    Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la moitié de la préparation à la vanille puis la moitié de celle au chocolat, le reste de celle à la vanille et terminer par le reste de chocolat. Mettre au four pendant 1h10 environ (selon le four) à 180°C.
  4. Pour finir
    Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Gâteau au chocolat

Déposée le 29 septembre

Utilisez de la fleur de maïs Maïzena, elle est plus légère....

Mêlé au chocolat

Déposée le 20 mars

Baptisé le Mélchoka par ma maman. Il est moelleux à souhait grâce...

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(58 avis)

Signaler Marine -  5 mai 2016
Excellent

Excellent. Bravo. Je recommande +++

Signaler naya11 -  7 avril 2016

C'est le meilleur gâteau que j'ai mangé de toute ma vie, je mets 5/5.
(Bravo)!!!!!!!!! :-D ;-)..........

Signaler Lindsay -  4 mars 2016
Excellent

Délicieux . J adore.

Signaler Amandine - 21 février 2016
Excellent

J'ai doubler la recette pour un moule rond en finition Zèbre à l'intérieur et la quantité et nickel ! Je vais même pas le goûter c'est pour l'école de ma fille ! Elle m'en donnera des nouvelles !

Signaler isa -  1 février 2016
Excellent

merci pour cette recette aussi bien les grands que les petits ont adore se marbre

Signaler fafa - 13 novembre 2015

bonjour peut ton le mettre dans un moule rond

Signaler LACOMBE - 26 octobre 2015
Excellent

Excellent

Ce gâteau est super je l'ai fais avec de l'extrait naturel de vanille , et pour la pâte au chocolat j'ai mis deux grosse cuillère de cacao et une et demi ovo Maltine crunchy ( pour donner du croustillant) !

Je l'ai mis dans un moule nounours souple 50 minutes c'est largement suffisant en chaleur tournante. Et il est resté moelleux à souhait! Mes enfants ont beaucoup aimé

Signaler loreen - 12 avril 2015
Excellent

marbrée chocolat ,vanille
j aime les marbrée
Ma suggestion : se serer bien si je pourer en mager tous les jour.

Signaler Kouki - 28 décembre 2014

Signaler roxane-b2 - 25 octobre 2014
Excellent

Très bon cake, léger, aérien.
Je n'ai pas mis de rhum et ai rajouté une cuillère à soupe de Nutella pour plus de gourmandise. Il était parfait, à faire sans modération!!