Marbré chocolat vanille

5 / 5  basé sur 58 avis
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Le vrai gâteau marbré bien moelleux de notre enfance.

Recette proposée par Delphine Bourdet

Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide)
  • Facultatif : 1/3 de verre de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150 g de beurre au micro-ondes. Dans une terrine, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et 4 jaunes d'oeufs. Rajouter 10 cl de lait, la farine et la levure. Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la préparation.
  2. 2
    Séparer la pate en deux portions égales. Dans une, ajouter au choix les 2 sachets de sucre vanillé ou l'extrait de vanille liquide (qui donne plus de goût). On peut aussi éventuellement y mettre 1/3 de verre de rhum pour ceux qui apprécient. Dans l'autre, ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la moitié de la préparation à la vanille puis la moitié de celle au chocolat, le reste de celle à la vanille et terminer par le reste de chocolat. Mettre au four pendant 1h10 environ (selon le four) à 180°C.
  4. Pour finir
    Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(58 avis)

Signaler Marine -  5 mai 2016
Excellent

Excellent. Bravo. Je recommande +++

Signaler naya11 -  7 avril 2016

C'est le meilleur gâteau que j'ai mangé de toute ma vie, je mets 5/5.
(Bravo)!!!!!!!!! :-D ;-)..........

Signaler Lindsay -  4 mars 2016
Excellent

Délicieux . J adore.

Signaler Amandine - 21 février 2016
Excellent

J'ai doubler la recette pour un moule rond en finition Zèbre à l'intérieur et la quantité et nickel ! Je vais même pas le goûter c'est pour l'école de ma fille ! Elle m'en donnera des nouvelles !

Signaler isa -  1 février 2016
Excellent

merci pour cette recette aussi bien les grands que les petits ont adore se marbre

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