Recette Marbré chocolat vanille

Recette proposée par Delphine Bourdet

Le vrai gâteau marbré bien moelleux de notre enfance.

5 / 5  (55 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide)
  • Facultatif : 1/3 de verre de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation Marbré chocolat vanille

1
Marbré chocolat vanille : Etape 1
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150 g de beurre au micro-ondes. Dans une terrine, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et 4 jaunes d'oeufs. Rajouter 10 cl de lait, la farine et la levure. Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la préparation.
2
Marbré chocolat vanille : Etape 2
Séparer la pate en deux portions égales. Dans une, ajouter au choix les 2 sachets de sucre vanillé ou l'extrait de vanille liquide (qui donne plus de goût). On peut aussi éventuellement y mettre 1/3 de verre de rhum pour ceux qui apprécient. Dans l'autre, ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.
3
Marbré chocolat vanille : Etape 3
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la moitié de la préparation à la vanille puis la moitié de celle au chocolat, le reste de celle à la vanille et terminer par le reste de chocolat. Mettre au four pendant 1h10 environ (selon le four) à 180°C.
Pour finir
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

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Avis sur la recette Marbré chocolat vanille

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Note moyenne :

5



(55 avis)

Signaler isa -  1 février 2016
Excellent

merci pour cette recette aussi bien les grands que les petits ont adore se marbre

Signaler fafa - 13 novembre 2015

bonjour peut ton le mettre dans un moule rond

Signaler LACOMBE - 26 octobre 2015
Excellent

Excellent

Ce gâteau est super je l'ai fais avec de l'extrait naturel de vanille , et pour la pâte au chocolat j'ai mis deux grosse cuillère de cacao et une et demi ovo Maltine crunchy ( pour donner du croustillant) !

Je l'ai mis dans un moule nounours souple 50 minutes c'est largement suffisant en chaleur tournante. Et il est resté moelleux à souhait! Mes enfants ont beaucoup aimé

Signaler loreen - 12 avril 2015
Excellent

marbrée chocolat ,vanille
j aime les marbrée
Ma suggestion : se serer bien si je pourer en mager tous les jour.

Signaler Kouki - 28 décembre 2014

Signaler roxane-b2 - 25 octobre 2014
Excellent

Très bon cake, léger, aérien.
Je n'ai pas mis de rhum et ai rajouté une cuillère à soupe de Nutella pour plus de gourmandise. Il était parfait, à faire sans modération!!

Signaler Anny -  8 août 2014

Marbré
Troop bon !!!!!!!
Ma suggestion : A la place du cacao mettre du kinder country c'est a la fois fondant et croustillant .

Signaler Stefanie12 - 30 mai 2014
Excellent

Signaler titeuf -  3 mai 2014

je me suis fait plaqué sa remonte le morale se gateau dedicase a nadia

Signaler gibet -  3 mai 2014

yoloswagg c est bon