Marbré chocolat vanille

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Le vrai gâteau marbré bien moelleux de notre enfance.

Recette proposée par Delphine Bourdet

Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide)
  • Facultatif : 1/3 de verre de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150 g de beurre au micro-ondes. Dans une terrine, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et 4 jaunes d'oeufs. Rajouter 10 cl de lait, la farine et la levure. Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la préparation.
  2. 2
    Séparer la pate en deux portions égales. Dans une, ajouter au choix les 2 sachets de sucre vanillé ou l'extrait de vanille liquide (qui donne plus de goût). On peut aussi éventuellement y mettre 1/3 de verre de rhum pour ceux qui apprécient. Dans l'autre, ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.
  3. 3
    Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la moitié de la préparation à la vanille puis la moitié de celle au chocolat, le reste de celle à la vanille et terminer par le reste de chocolat. Mettre au four pendant 1h10 environ (selon le four) à 180°C.
  4. Pour finir
    Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(59 avis)

Signaler Linda -  3 avril 2017
Excellent

Très bon et comme d'autres commentaires je me note la prochaine fois de mettre plus de chocolat car mon conjoint m'a dit que ce serait meilleur plus chocolaté en gout.

Signaler Marine -  5 mai 2016
Excellent

Excellent. Bravo. Je recommande +++

Signaler naya11 -  7 avril 2016

C'est le meilleur gâteau que j'ai mangé de toute ma vie, je mets 5/5.
(Bravo)!!!!!!!!! :-D ;-)..........

Signaler Lindsay -  4 mars 2016
Excellent

Délicieux . J adore.

Signaler Amandine - 21 février 2016
Excellent

J'ai doubler la recette pour un moule rond en finition Zèbre à l'intérieur et la quantité et nickel ! Je vais même pas le goûter c'est pour l'école de ma fille ! Elle m'en donnera des nouvelles !

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