Recette Tiramisu aux fruits

Recette proposée par Marie-Laure Lhermite

Un vrai délice ! (recette tirée d'une émission de télé).

5 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • un pot de mascarpone
  • 2 oeufs
  • fruits frais ou en boîte (fraises, kiwis, mangue, abricots)
  • jus d'orange
  • une cuillère de rhum ou de jus de citron
  • boudoirs
  • une pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation Tiramisu aux fruits

1 Couper les fruits en petits morceaux et réserver séparemment.
2 Mélanger les jaunes d'oeuf avec le mascarpone et le rhum (ou le citron).
3 Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la crème.
4 Imbiber les boudoirs avec le jus d'orange ou le jus des fruits en boîte.
5 Dans un verre ou dans une coupe à dessert, mettre à la suite : fruits, gâteau, crème, fruits, gâteau, crème et finir par des fruits pour décorer.
Pour finir
Laisser reposer une heure (ou plus) au frigo. Servir frais.

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Avis sur la recette Tiramisu aux fruits

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Note moyenne :

5



(9 avis)

Signaler Alima - 26 avril 2014
Excellent

Waw
Délicieux,suculant!!

Signaler emmanuelle_l49 - 25 avril 2011
Excellent

très simple et bon

Signaler Chantal - 10 septembre 2010

Excellent
Il est parfait et très raffraichissant.
Ma suggestion : Rajouter des kiwis et des pêches

Signaler Joanna - 10 août 2008
Excellent

Je vous conseille
Très bonne recette.
Ma suggestion : Je vous conseille de rajouter de la gélatine si vous comptez démouler le tiramisu.

Signaler Chantal - 12 juin 2007
Excellent

Super
Excellent ! D'une fraîcheur idéale pour l'été. Les biscuits trempés dans le jus d'orange sont succulents.
Ma suggestion : J'ai trempé les biscuits dans du kirch avec du jus d'orange. C'est génial.

Signaler Sylvie -  4 février 2007
Excellent

Délicieux
Cela change radicalement du tiramisu traditionnel et c'est pas plus mal !
Ma suggestion : J'ai mis que des fruits rouges acheté en sac chez Picard. J'ai trempé les biscuits dans un mélange eau + liqueur de cerise. J'ai ajouté 100 g de sucre semoule à la recette. Ce fût un véritable délice...

Signaler Marie-laure - 23 janvier 2007

Réponse à Aline
Le mascarpone est un fromage italien que l'on trouve (en pot) au rayon fromage pas loin de la mozzarella et de la ricotta.

Signaler Aline - 23 janvier 2007

Question
Je vis au Japon, qu'est que c'est la mascarpone ?

Signaler Marguerite - 16 août 2006
Excellent

Plaisir allégé
Bonne idée de recette.
Ma suggestion : On se régale aussi en le remplaçant par du fromage blanc 0%.

Signaler Huguette - 14 août 2006
Excellent

Séduisant
Habituée à faire des tiramisus classiques, j'ai surpris et séduit mes invités par la fraîcheur de ce dessert. Bravo !