Recette Marquisette

Recette proposée par

4 / 5  (16 avis)

Ingrédients / pour 20 personnes

  • 1 litre de limonade (1 bout 1/2)
  • 1 litre de mousseux (1 bout 1/2)
  • 1
  • 5 litre de vin blanc (2 bouteilles)
  • 1 verre de sucre (100 g)
  • 15 cl de mandarine impériale
  • 25 cl de rhum blanc
  • 30 cl de sirop d'orange
  • 1 kilo d'oranges
  • 1 livre de citrons jaunes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Marquisette

3 à 4 jours à l'avance, couper les fruits en petits morceaux et les mettre à macérer avec tous les ingrédients versés dans un grand récipient en remuant de temps en temps. Le jour venu, retirer soigneusement les fruits de macération et mettre au réfrigérateur plusieurs heures à l'avance.

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Avis sur la recette Marquisette

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Note moyenne :

4



(16 avis)

Bernard -  3 août 2013
Excellent

Réponse à Aurélie
La limonade et le mousseux s'ajoutent au moment du service -
Vous pouvez remplacer la mandarine impéraile par du Cointreau ou du Grand-Marnier -

karine -  2 août 2013
Excellent

Help
Je ne comprendrends pas les litres qu'il faut mettre pouvez-vous m'aider

Aurélie - 24 août 2011
Très bien

Et la limonade..
je dois faire cette recette pour ma crémaillère..
La limonade doit-elle être mise aussi en dernier avec le mousseux ?
Peut-on se passer de mandarine impériale ?

mamarine - 30 juin 2011
Très bien

muscat
je voulais savoir est-ce possible de faire de la marquisette en mettant du muscat à la place du vin blanc?(bien entendu en enlevant le sucre)? qu'en pensez vous?

Bernard - 28 octobre 2009

Réponse à Isabelle
Comme je l'ai indiqué précédemment, il est indispensable d'ajouter le mousseux juste au moment du service pour lui conserver son côté pétillant, effectivement.

Isabelle - 28 octobre 2009

Question
Bonjour, je voudrais savoir si vous servez le mousseux au dernier moment car les bulles, elles vont partir.

Bernard - 26 octobre 2009

Réponse à Laetitia
Le chardonnay marche très bien, il est impératif de ne mettre le mousseux qu'au dernier moment pour lui préserver son pétillant.

Laetitia - 26 octobre 2009

Question
Je souhaiterais savoir quelle sorte de vin blanc acheter pour mettre dans cette recette de marquisette ? Merci d'avance.

Bernard - 21 novembre 2007

Réponse à Christelle
Vous trouverez de la mandarine impériale au rayon alcool et liqueurs de votre supermarché ou dans une épicerie fine. Le jus de clémentine ne convient pas pour cette recette.

Christelle - 20 novembre 2007

Renseignements
Merci pour cette recette qui me paraît excellente. Je vais tester samedi. Par contre, je n'ai pas trouvé de mandarine impériale. J'ai acheté du jus de fruit de clémentine. Est-ce que ça pourrait convenir ? Merci d'avance.