Recette Marquisette

Recette proposée par

Un cocktail royal !

5 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 20 personnes

  • 1 litre de limonade (1 bout 1/2)
  • 1 litre de mousseux (1 bout 1/2)
  • 1,5 litre de vin blanc (2 bouteilles)
  • 1 verre de sucre (100 g)
  • 15 cl de mandarine impériale
  • 25 cl de rhum blanc
  • 30 cl de sirop d'orange
  • 1 kilo d'oranges
  • 1 livre de citrons jaunes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Marquisette

3 à 4 jours à l'avance, couper les fruits en petits morceaux et les mettre à macérer avec tous les ingrédients versés dans un grand récipient en remuant de temps en temps. Le jour venu, retirer soigneusement les fruits de macération et mettre au réfrigérateur plusieurs heures à l'avance.

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Avis sur la recette Marquisette

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Note moyenne :

5



(6 avis)

Signaler brigitte - 24 août 2015

j'aimerais savoir pourquoi dans la recette ils mettent de tout verser les ingrédients ( limonade et mousseux également) 3 ou 4 jours à l'avance pour la macération et dans les commentaires certains disent de mettre la limonade et le mousseux au dernier moment.

Signaler Laurence M - 26 janvier 2015

Bonjour,
est -il indispensable de faire macérer les fruits 3 ou 4 jours avant? est ce bon la veille pour le lendemain?
Merci pour vos Réponses
Laurence

Signaler Bernard -  3 août 2013
Excellent

Réponse à Aurélie
La limonade et le mousseux s'ajoutent au moment du service -
Vous pouvez remplacer la mandarine impéraile par du Cointreau ou du Grand-Marnier -

Signaler karine -  2 août 2013
Excellent

Help
Je ne comprendrends pas les litres qu'il faut mettre pouvez-vous m'aider

Signaler Aurélie - 24 août 2011
Très bien

Et la limonade..
je dois faire cette recette pour ma crémaillère..
La limonade doit-elle être mise aussi en dernier avec le mousseux ?
Peut-on se passer de mandarine impériale ?

Signaler mamarine - 30 juin 2011
Très bien

muscat
je voulais savoir est-ce possible de faire de la marquisette en mettant du muscat à la place du vin blanc?(bien entendu en enlevant le sucre)? qu'en pensez vous?

Signaler Bernard - 28 octobre 2009

Réponse à Isabelle
Comme je l'ai indiqué précédemment, il est indispensable d'ajouter le mousseux juste au moment du service pour lui conserver son côté pétillant, effectivement.

Signaler Isabelle - 28 octobre 2009

Question
Bonjour, je voudrais savoir si vous servez le mousseux au dernier moment car les bulles, elles vont partir.

Signaler Bernard - 26 octobre 2009

Réponse à Laetitia
Le chardonnay marche très bien, il est impératif de ne mettre le mousseux qu'au dernier moment pour lui préserver son pétillant.

Signaler Laetitia - 26 octobre 2009

Question
Je souhaiterais savoir quelle sorte de vin blanc acheter pour mettre dans cette recette de marquisette ? Merci d'avance.