Recette Cookies aux flocons d'avoine

Recette proposée par Valérie Moutinard

Moelleux à souhait ! Ils ne sont pas restés dans le plat plus de 15 minutes.

4 / 5  (21 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour une quarantaine de cookie :
  • 300 g de farine
  • 160 g de flocons d'avoine
  • 250 g de beurre bien mou
  • 180 g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • une tablette de chocolat au lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation Cookies aux flocons d'avoine

1
Cookies aux flocons d'avoine : Etape 1
Préchauffez le four à 190°C. Travaillez ensemble le beurre et le sucre. Incorporez les oeufs un à un bien mélangez.
2
Cookies aux flocons d'avoine : Etape 2
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, les flocons d'avoine et le sel. Mélangez bien.
3
Cookies aux flocons d'avoine : Etape 3
Incorporez le mélange farine/flocons d'avoine au beurre/sucre. Mélangez bien.
4
Cookies aux flocons d'avoine : Etape 4
Ajoutez le chocolat coupé en pépites. Mélangez bien.
5
Cookies aux flocons d'avoine : Etape 5
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson, disposez des petits tas de pâte, bien espacés les uns des autres. Aplatissez-les avec votre paume de main.
Pour finir
Mettez à cuire 10 minutes environ, le bord des cookies doit juste commencer à dorer. Laissez refroidir quelques instants les cookies avant de les décoller de la plaque et laissez les refroidir à plat.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Cookies aux flocons d'avoine

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Note moyenne :

4



(21 avis)

julien_r73 -  4 octobre 2012
Très bien

un air d'antan...
Simple.
Ma suggestion : Pas mis de pépites, juste nature avec avoine, sucre roux (cassonnade), un peu de miel et... une pincée de curry ! Faits pour une fête médiévale, ils ont eu grand succès - et beaucoup de commentaires positifs de gens qui d'habitude "n'aiment pas trop le sucré"

josette - 20 juillet 2011
Excellent

cookies aux flocons d'avoine.
Je pense qu'il y a un peu trop de beurre. On pourrait en remplacer une certaine quantité avec de la compote de pommes par exemple. Qu'en pensez-vous?.

madeleine-b74 - 16 mai 2011
Très bien

cookies aux flocons d'avoine
Le baking soda n'est pas l'equivalent de la levure ! Il faut utiliser de la baking powder aux USA ; le baking soda est du bicarbonate de soude et donne effectivement un peitit gout aigre si utilise en trop grande quantite dans les recettes de cookies,
Ma suggestion : Je rajoute de la cannelle et clou de girofle en poudre ainsi que des raisins et des noix concassees. Meme quantite de farine que de flocons d'avoine.

lea-t20 - 13 avril 2011
Très bien

Bonne idée
Bonne manière de manger les flocons d'avoine !
Ma suggestion : Ajouter des noisettes concassées.

elise-b - 12 mars 2011
Excellent

Super bon
Bonne conservation

Karine - 26 février 2011
Bien

Moins de farine
Ma suggestion : Je pense qu'il faudrait mettre moins de farine car avec les flocons d'avoine cela fait une pâte tassée (n'oublions pas que les flocons d'avoine sont des céréales).

elise-f8 -  6 septembre 2010
Très bien

Délicieux
Un peu pâteux mais néanmoins délicieux.

Sandy - 30 juin 2010

Attention au baking soda
Je vis aux Etats-Unis depuis peu et pour cuisiner je dois m'adapter aux produits américains. J'ai donc remplacer le sachet de levure par du baking soda. Je ne pense pas en avoir trop mis et pourtant mes cookies ont un gout aigre. Dommage car ils sont moëlleux à l'intérieur et dorés à l'exterieur comme je les aime. Je recommencerai cette recette mais cette fois avec une demi-mesure de baking soda.

Christele -  3 avril 2010
Excellent

Délicieux
Je viens jute de les faire ils sont délicieux, j'ai ajouté des noisettes et des raisins... un vrai régal, merci beaucoup.

Caroline - 25 janvier 2010
Excellent

Bon
Excellent, les faire au minimum la veille pour le lendemain.