Recette Tarte d'été aux tomates

3 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Cecile Chapin

Pour vos soirées d'été, cette tarte avec une petite salade, et le repas est prêt !

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 60 g de fromage râpé
• 4 tomates
• 220 g de mozzarella
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• herbes de provence

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Tarte d'été aux tomates

1Préchauffez le four à thermostat 6-7 (190°C).

2Tapissez de pâte brisée un moule à tarte de 28 cm.

3Etalez dessus 2 cuillères à soupe de moutarde et 60 g de fromage râpé.

4En commençant par l'extérieur, alternez des tranches de 4 tomates et de 220 g de mozzarella.

5Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, parsemez d'herbes de provence.

6Faites cuire au four 35 à 40 minutes. La croûte doit etre dorée et le fromage bien fondu.

Pour finir... A la sortie du four avant de servir bien chaud, aspergez la tarte d'huile d'olive.

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Recette proposée par Cecile Chapin (3 recettes)

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Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Nelly Colibeau sur la recette Tarte d'été aux tomates
  Vraiment délicieux ! J'ai fait cette tarte hier soir avec de la mozzarella et du chèvre. C'est vraiment délicieux et rapide à préparer. Merci beaucoup.
  
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• L'avis de Aurélie Maud Cuzin sur la recette Tarte d'été aux tomates
  Très bonne recette mais... J'ai suivi cette recette à la lettre mais j'ai trouvé qu'il y avait trop d'eau.
  Ma suggestion : La fois suivante j'ai fait revenir les tomates à la poêle avec de l'huile d'olive et c'était délicieux.
  
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• L'avis de Ghislaine Grattepanche sur la recette Tarte d'été aux tomates
  Variante
  Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 tomates avec 1/2 poivron que j'ai fait revenir avant avec de huile d'olive dans une casserole, et j'ai mis du chèvre comme fromage.
  
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