Tarte d'été aux tomates

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Pour vos soirées d'été, cette tarte avec une petite salade, et le repas est prêt !

Recette proposée par Cecile Chapin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à thermostat 6-7 (190°C).
  2. 2
    Tapissez de pâte brisée un moule à tarte de 28 cm.
  3. 3
    Etalez dessus 2 cuillères à soupe de moutarde et 60 g de fromage râpé.
  4. 4
    En commençant par l'extérieur, alternez des tranches de 4 tomates et de 220 g de mozzarella.
  5. 5
    Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, parsemez d'herbes de provence.
  6. Pour finir
    Faites cuire au four 35 à 40 minutes. La croûte doit etre dorée et le fromage bien fondu.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Nelly - 11 août 2005
Excellent

Vraiment délicieux !
J'ai fait cette tarte hier soir avec de la mozzarella et du chèvre. C'est vraiment délicieux et rapide à préparer.
Merci beaucoup.

Signaler Aurélie Maud -  3 juillet 2005
Excellent

Très bonne recette mais...
J'ai suivi cette recette à la lettre mais j'ai trouvé qu'il y avait trop d'eau.
Ma suggestion : La fois suivante j'ai fait revenir les tomates à la poêle avec de l'huile d'olive et c'était délicieux.

Signaler Ghislaine - 24 mai 2005

Variante
Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 tomates avec 1/2 poivron que j'ai fait revenir avant avec de huile d'olive dans une casserole, et j'ai mis du chèvre comme fromage.

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