Recette Terrine légère macédoine-jambon

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Recette proposée par Nathalie Rabier

Idéale pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, cette terrine est fraîche et diététique.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 petite boîte de macédoine de légumes en conserve (400 g)
• 4 oeufs entiers
• 1 petite boîte de crème liquide allègée (type Bridélice, à 4 ou 5 % de matière grasse)
• une boîte de sauce tomate
• 100 g de gruyère râpé allègé
• herbes aromatiques au choix (basilic, ciboulette, etc...)
• 4 tranches de jambon blanc
• sel, poivre
• une noisette de beurre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 175 mn

 

Préparation Terrine légère macédoine-jambon

1Battre les oeufs en omelette, y ajouter la crème liquide et le fromage râpé. Bien mélanger le tout.

2Saler, poivrer et ajouter les fines herbes ciselées puis la boite de macédoine prélablement égouttée.

3Beurrer un moule à cake et le tapisser de tranches de jambon sur les 2 côtés les plus longs et le fond en faisant se chevaucher les tranches pour ne pas laisser d'espace vide.
Remplir ensuite avec la préparation.

4Mettre à cuire au four au bain-marie 40 minutes à thermostat 7 ou 8 (210-240°C).
Attendre que la terrine refroidisse un peu avant de la démouler.

Pour finir... Servir froid avec un coulis de tomate chaud parfumé lui aussi avec des fines herbes.

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Recette proposée par Nathalie Rabier (94 recettes)

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Lingots de thon

Crème brûlée au foie gras

 

Vos avis sur la recette terrine légère macédoine-jambon

  70 avis pour cette recette

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• L'avis de Pamela Pampam sur la recette Terrine légère macédoine-jambon
  Bonne recette Très bonne recette facile. J'ai mis un œuf de moins que prévu.
  
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• L'avis de Isabelle LarrodÉ sur la recette Terrine légère macédoine-jambon
  Bonne idée Bonne texture, facile à faire. Un peu fade
  Ma suggestion : A essayer avec d'autres légumes. Servi avec une salsa de tomates maison un peu relevée.
  
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• L'avis de Catherine Roussel sur la recette Terrine légère macédoine-jambon
  Tres bon Tres bon j'ai rajouté des pointes d'asperges vertes la prochaine fois je mettrais une boite de miettes de crabe je l'ai accompagné d'une mayonnaise
  
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• L'avis de Agnes sur la recette Terrine légère macédoine-jambon
  Bon Super bon aussi avec du saumon ( fumé et/ou frais) accompagné d'une sauce fromage blanc & ciboulette.
  
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• L'avis de Gaelle sur la recette Terrine légère macédoine-jambon
  A propos de la terrine Grand succes aupres de mes proches. Recette simple qui a fait son effet. merci
  Ma suggestion : Préparé la veille et mange avec de la mayo maison execellent!!!
  
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