Soupe de fraises

4 / 5  basé sur 14 avis
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Pour changer des fraises à la chantilly, c'est frais et léger.

Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Ingrédients

  • 1 kg de fraises
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de sucre glace
  • Pour la décoration :
  • feuilles de menthes
  • 50 g d'amandes effilées et grillées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Passer les fraises sous un filet d’eau, les équeuter, les couper en morceaux et les mettre dans un mixer avec le jus de citron et le sucre glace.
  2. 2
    Les mixer jusqu’à l’obtention d’un soupe. Mettre dans des coupes individuelles ou dans un saladier
  3. Pour finir
    Servir très frais avec quelques feuilles de menthe pour décorer (ou/et aussi des amandes effilées et grillées).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Marion -  9 avril 2013
Pas mal

Le plaisir sans les calories, J'aime!
tr?s bon servi tr?s frais mais un peu bourratif m?me en ayant mis moins de fraises
Ma suggestion : Servir avec quelques gla?ons, tr?s raffraichissant, parfait en printemps/?t?

Signaler Anne Marie -  4 juin 2012
Excellent

Soupe de fraises
Excellent dessert accompagne d'une boule sorbet citron. Quel succès !!!

Signaler anne-d5-jdf -  2 juillet 2011
Très bien

Rafraîchissant
Très bon et frais, très bien après un repas un peu copieux
Ma suggestion : J'ai rajouté du basilic et des framboises et en guise d'accompagnement, j'ai fait une mousse de mascarpone, l'ensemble était parfait

Signaler emillong - 14 juin 2011
Très bien

excellent, très frais

Signaler Séverine - 29 mai 2011
Très bien

Délicieux
Très facile à faire, naturel, très agréable à manger après un bon repas.

Ma suggestion : On Peut Agrémenter Avec Une Boule De Glace Vanille.

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