Recette Assiette Miami

38 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Catherine Eliot

Une assiette fraîcheur pour un effet torride.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 boîte de coeurs de palmiers
• 12 bâtonnets de surimi
• 2 avocats
• 2 pamplemousses roses
• 1 citron
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• quelques gouttes de Tabasco
• poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Assiette Miami

1Egouttez les coeurs de palmiers. Coupez-les en fins bâtonnets.
Pelez les pamplemousses et les détailler en quartiers en enlevant les membranes.
Coupez les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Pelez les avocats, coupez-les en deux et tranchez la chair en fins quartiers. Citronnez-les.

2Disposez en étoile les avocats, les coeurs de palmiers, les pamplemousses et les tranches de surimi sur quatre assiette. Mettez au réfrigérateur.

3Mélangez la mayonnaise, le ketchup et le Tabasco. Fouettez pour homogénéiser le tout.

4Répartissez un peu de sauce au centre de chaque assiette, poivrez l'ensemble et remettez au frais jusqu'au moment de servir.

Pour finir... Des grosses crevettes roses décortiquées peuvent remplacer les bâtonnets de surimi.

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Recette proposée par Catherine Eliot (217 recettes)

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Bouchées fraîcheur

Toasts aux endives

 

Vos avis sur la recette assiette miami

  38 avis pour cette recette

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• L'avis de Marjory Landry sur la recette Assiette Miami
  Indispensable Toujours un succès ce genre d'assiette à un apéro pour le goût et pour la conscience ;)
  
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• L'avis de Meg Vaugondy sur la recette Assiette Miami
  Très facile Très bon, tout le monde a adoré la simplicité et le bon goût de ce plat. Très amusant à mettre en place or que ce soit joli.
  
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• L'avis de Sara Stouvenel sur la recette Assiette Miami
  Très bien J'ai rajouté du fromage blanc dans la sauce pour qu'elle soit un peu plus légère
  
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• L'avis de Christel Cherifi sur la recette Assiette Miami
  Assiette MIAMI Très apprécié lors d'un apéritif. Assiette fraîche et rapide à faire.
  Ma suggestion : Au niveau de la sauce, j'ai mis 3 cuillères à soupe de mayonnaise et 3 cuillères à soupe de mayonnaise avec une demi cuillère à café de tabasco.
  
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• L'avis de Céline Savails sur la recette Assiette Miami
  Rafraichissant! Mettre de la sauce barbecue à la place du ketchup, ça donne quelque chose de moins sucré.
  
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