Rôti de porc

3 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

C'est un plat facile à faire et qui cuit quasiment tout seul. Un vrai délice.

Recette proposée par Marie Spasiano

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Piquer le rôti avec l'ail. Faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans un peu d'huile d'olive.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparer le reste des ingrédients : couper les pommes de terre en gros quartiers et émincer les oignons.
  3. 3
    Lorsque le rôti est bien doré, le saler et le poivrer, et l'enduire de la moutarde. Réserver.
  4. 4
    Faire revenir les oignons, les lardons et les pommes de terre.
  5. 5
    Déposer le rôti dans un plat allant au four (avec un couvercle) et déposer les pommes de terre, lardons et oignons autour. Ajouter le thym, le laurier et couvrir de vin blanc (en mettre suffisamment car les pommes de terre vont l'absorber, en rajouter si nécessaire en cours de cuisson).
  6. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler lilou2708 -  3 janvier 2015

Il manque la quantité des différents ingrédients, la température de cuisson et le temps de cuisson,
four chaud ou pas???

Signaler moi00 - 26 juin 2014

la température de cuisson n'est pas indiquée !!
merci de la dire

Signaler Marie - 20 novembre 2007

Quantités
Désolée, je n'ai pas indiqué de quantités car je fais ça à vue d'oeil. Les ingrédients sont à doser selon la taille du rôti en lui-même et selon le plat dans lequel vous le cuisez. Mais essayez, c'est délicieux !

Signaler Denis - 12 novembre 2007
Bien

Quelques oublis
Il manque la quantité des différents ingrédients, la température de cuisson et le temps de cuisson. A part cela, la recette me semble très bonne.

Recettes similaires

Idées recettes : Pomme de terre