Puits au chocolat

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Chocolat chaud à l'intérieur.

Recette proposée par Nathalie Maidon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 14 mn
  • 24 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C pendant 15 minutes. Dans un bol, coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites les fondre au bain marie. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Mélangez à l’aide d’un fouet.
  2. 2
    Versez doucement la farine en continuant à mélanger. Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez bien les ingrédients.
  3. 3
    A l’aide d’une louche, versez la pâte dans les moules. Enfournez à mi-hauteur pendant 14 minutes.
  4. 4
    Démoulez délicatement les gâteaux. Le tour des gâteaux est cuit mais le centre est garni de chocolat chaud fondant. Coupez un chapeau d’une épaisseur de 0,5 cm.
  5. Pour finir
    Piquez 2 «Mikado» de chaque coté du puits, dans la partie gâteau. Reposez le chapeau saupoudré de sucre glace afin de former un joli puits en chocolat.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Marjorie - 10 mai 2005

Pour ceux qui aiment les moelleux au chocolat
C'est délicieux et très facile. Je n'avais que des ramequins individuels à soufflé donc c'etait un peu grand et le chapeau etait trop lourd, mais ça n'enleve rien au goût.

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