Tarte au poulet et aux brocolis

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Une tarte à réaliser avec des restes de poulet.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 40 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Emincez les blancs de poulet. Lavez et émincez les blancs de poireaux. Faites cuire le poivron 20 minutes sous le gril du four, ôtez-lui la peau et les filaments et coupez-le en cubes.
  2. 2
    Plongez les brocolis et les poireaux 5 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez et laissez refroidir.
  3. 3
    Tapissez un moule à tarte de la pâte brisée. Piquez le fond de taarte avec les dents d'une fourchette.
  4. 4
    Répartissez sur le fond les brocolis, les poireaux, le poivron et le poulet.
  5. 5
    Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le lait et le fromage blanc. Salez, poivrez. Répartissez cette crème sur la garniture. Râpez les crottins avec une râpe à gros trous et parsemez-en la garniture.
  6. Pour finir
    Faites cuire 30 à 40 minutes à four préchauffé à 210°C. Servez chaud dans le moule.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler nicole-ho - 29 octobre 2016

réponse à Maryse le crottin est un fromage

Signaler Denise -  8 novembre 2013
Bien

Demande d'info
C'est quoi le crottin??! Mderfi
Ma suggestion : C'est quoi le crottin? Merci

Signaler Mimi - 11 mars 2013
Bien

Moyen
Pas mauvais mais la prochaine fois, je replacerai les poivrons par des oignons

Signaler Maryse - 27 mai 2010

Question
C'est quoi les crottins ? Merci.

Signaler karine91 - 28 avril 2010

Trop !
J'ai suivi à la lettre les quantités et tout ne rentre pas dans ma tarte !

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