Poivrons marinés à la mozzarella

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 4 h
  • 4 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites griller les poivrons sous le gril du four en les tournant jusqu'à ce que la peau noircisse et cloque par endroit. Laissez-les tiédir dans un sac en plastique.
  2. 2
    Pelez, épépinez et coupez-les en lanières. Mettez-les dans un plat creux.
  3. 3
    Dans un bol, mélangez l'huile et l'ail pressé. Salez, poivrez. Versez sur les poivrons. Couvrez d'un film étirable.
  4. 4
    Laissez macérer 4 heures au frais (voire jusqu'au lendemain).
  5. 5
    Coupez la mozzarelle égouttée en tranches. Disposez-les sur un plat. Entourez de poivrons.
  6. Pour finir
    Arrosez le tout de l'huile de marinade. Garnissez d'olives et de basilic.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler Marilou - 31 mai 2017
Excellent

Recette qui a énormément de succès, C'est vraiment très bon et une présentation qui a beaucoup d'allure. Il est vrai que c'est un peu long en préparation mais l'avantage c'est de pouvoir préparer la veille. Très apprécié en été. Merci pour ce partage culinaire.

Signaler Lilie -  4 janvier 2017
Très bien

Bon, les poivrons sont fondants, agréable en bouche

Signaler Marianne -  1 octobre 2013
Très bien

Très bonne recette
Très bon
Ma suggestion : A la place de l'huile d'olive je remplacerais par une huile de sésame ou noisette pour + de goût

Signaler thibault.l - 16 septembre 2011
Très bien

Agreable en été
Mais c'est une recette qui prend beaucoup de temps, et tout est dévoré en quelques minutes...

Signaler gislaine - 26 août 2011
Excellent

poivrons marinés à la mozzarella
C'est excellent .
Très jolie présentation.
Ma suggestion : Pour Sosso : Pas de vinaigre dans les poivrons préparés ainsi, c'est une faute de goût.

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