Salade niçoise : la meilleure recette
Découvrez ma recette de l'incontournable salade niçoise, riche en saveurs du Sud et parfaite pour vous rafraîchir en été. Cette salade de la mer, végétarienne, est très facile à réaliser et ravira vos papilles !
Ingrédients
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Mesclun
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Thon 1 boîte
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Anchois
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Tomate 4
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Radis
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Poivron 2
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Concombre (facultatif) 1
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Haricot vert (facultatif) 200 g
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Oeuf 2
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Oignon nouveau 2
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Olive noire
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Basilic
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Huile d'olive
Préparation
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1
Laver et égoutter le mesclun. Laver et couper les poivrons en petits cubes. Émincer les oignons.
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2
Laver et couper les tomates en quartiers. Ajouter les tomates à la salade, les olives, les œufs durs, le thon et les anchois.
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Pour finirPlacer le tout joliment dans une assiette. Faire la vinaigrette avec l'huile et le basilic. Verser sur la salade, bon appétit !
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