Recette Spéculoos

28 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Valérie Moutinard

Des biscuits que je prépare souvent lorsque que mes copines viennent boire le café.

Facile

Pour 5 personnes :

• 250 g de farine
• 150 g de cassonnade
• 125 g de beurre
• 1,5 cuillère à soupe de cannelle
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 1 pincée de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 85 mn

 

Préparation Spéculoos

1Dans un robot, mélangez la farine, la cassonade, le beurre ramolli coupé en morceaux, la cannelle, le bicarbonate et le sel.

2Ramassez la pâte en boule et laissez reposer 1 heure à température ambiante.

3Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et découpez à l'aide d'un emporte-pièce.

4Faites cuire 15 minutes à four chaud (190°C).

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Recette proposée par Valérie Moutinard (88 recettes)

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Spritz de Noël

 

Vos avis sur la recette spéculoos

  28 avis pour cette recette

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• L'avis de Christine sur la recette Spéculoos
  Spéculoos Recette facile à réaliser, mais pour moi il manque 1 ingrédient pour arriver à faire 1 pâte en boule c'est 1 oeuf.
  Ma suggestion : Une fois la pâte mixée et sortie du robot, ajoutez l'oeuf pétri à la main.
  
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• L'avis de Laurence Monnet sur la recette Spéculoos
  Mme Bonne recette
  Ma suggestion : Je forme un pain avec la pate et je coupe des tranches d'environ 3 mm que je fais cuire. Cà va beaucoup plus vite que d'étaler et de découper la pâte.
  
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• L'avis de Grassart Laetitia sur la recette Spéculoos
  Hummmmmmmm Très bon et très simple, c'est la vrai recette de spéculoos avec les épices en moins. Ma grand mère faisait comme ça. Dans la vrai recette, il n'y a pas d'œuf, ni d'eau.
  Ma suggestion : Faire fondre le beurre, comme ça c'est plus facile pour faire la pâte.
  
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• L'avis de Ga De G sur la recette Spéculoos
  Texture parfaite ! Ajouter un œuf, mais essayer en ajoutant seulement de l'eau. Mettre 2 cuillère à café de cannelle.
  
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• L'avis de Claire sur la recette Spéculoos
  Oubli Il manque quelque chose, une poudre ne fait pas le spéculoos !
  Ma suggestion : Ce ne serait pas un oeuf par hasard !
  
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