Salade piémontaise

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Mon amoureux adore, mais pas le régime.

Recette proposée par Valérie Moutinard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre l'oeuf, la moutarde et l'huile au même endroit afin qu'ils aient la même température.
  2. 2
    Couper les pommes de terre et les cornichons en morceaux.
  3. 3
    Couper les tomates en cubes. Saler pour les faire dégorger.
  4. 4
    Mayonnaise : Dans un saladier, mettre le jaune d'oeuf et la moutarde. Bien remuer. Ajouter l'huile en filet sans cesser de battre (toujours dans le même sens). Une fois, la mayonnaise montée, saler et poivrer.
  5. 5
    Mettre les pommes de terre, les cornichons, les tomates et le jambon dans un saladier. Mélanger.
  6. Pour finir
    Ajouter la mayonnaise et mélanger bien. Servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(20 avis)

Signaler Aliquente -  5 juin 2017
Bien

Je me posais une question : pourquoi acheter des pommes de terre en boîte ? Personnellement, et je connais bien d'autres personnes elles font cuire leurs pommes de terre elles-mêmes. Je ne vois pas l'intérêt, je me trompe peut-être.... Par contre, je n'ai pas la solution pour des tomates qui ont du goût alors que ce n'est pas la saison. C'est plus difficile que des pommes de terre cuites à l'eau !!! N'est-ce-pas ? Ann

Signaler Lucie  - 19 août 2015
Très bien

J'ai hésité à la faire pour un repas de famille.. Mais résultat :: tout le monde a adoré !
Je recommande, ne rien changé à la recette.

Signaler Janique -  1 juillet 2015

Très délicieuse cette recette. Ne rien ajouter de plus. C'est un régal.

Signaler laetitia-d66 -  6 mai 2014
Excellent

Délicieux, parfait pour des déjeuner dès le printemps possibilité de préparer la veille. nickel

Signaler Pomme -  7 septembre 2013
Médiocre

Because
Pourquoi des pomme-de-terre en boîte???? Dans ce cas acheter direct en grande surface

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