Tiramisu de printemps aux fraises

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Recette proposée par Marielle Fesais

Ingrédients

  • 250 g de fraises
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 500 g de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de grenadine
  • 2 brins de menthe
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 citron non traité
  • 2 meringues du boulanger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez, équeutez et coupez les fraises en quartiers. Arrosez-les de grenadine.
  2. 2
    Fouettez le mascarpone au batteur électrique avec les jaunes d'oeufs, le zeste du citron râpé finement et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Battre les blancs en neige, et les incorporer au mascarpone.
  3. 3
    Incorporez délicatement les meringues grossièrement brisées entre les mains.
  4. Pour finir
    Répartissez la préparation dans 4 verres en y alternant les fraises à la grenadine. Décorez de petites feuilles de menthe.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler secret -  1 avril 2016
Excellent

C'est un vrais repas absolument délicieux

Signaler Marielle Fesais - 25 mai 2015

Miam ... Elle a l'air, d'etre de très bon gout !!..

Signaler Allan -  4 février 2006
Très bien

Avis
Très bien, voici une recette bien gourmande. Elle le serait encore davantage avec une meringue maison...

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