Recette Tarte au thon

Recette proposée par Emmanuelle Martinet

Ma grand-mère m'a appris cette recette, qu'elle tenait elle-même de sa mère. Pour ma part, j'ai toujours chez moi de quoi faire cette tarte au thon, c'est simple, rapide, et tout le monde l'aime.

5 / 5  (223 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Tarte au thon

1 Faire une pâte à tarte ou en acheter une toute faite (brisée ou feuilletée) et foncer un plat beurré ou huilé.
2 Couvrir le fond de la pâte d'une couche de moutarde. Emietter le thon et l'étaler sur la moutarde. Recouvrir le thon de gruyère râpé.
3 Couper les tomates en rondelles et les disposer côte à côte sur la couche de gruyère pour recouvrir celui-ci.
4 Poser ensuite une petite cuillerée de crème fraîche épaisse sur chaque rondelle de tomate et ajouter un peu de gruyère pour faire dorer la tarte.
5 Faire quelques tours de moulin à poivre et enfourner à 180°c pendant une vingtaine de minutes.
Pour finir
Servir chaud.

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Avis sur la recette Tarte au thon

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Note moyenne :

5



(223 avis)

Signaler Lolo - 12 février 2016
Excellent

Miam!! Un régal, j'y ai ajouté 2 oeufs durs coupés en petits morceaux

Signaler Biscote - 18 octobre 2015
Excellent

Tres tres bon

Signaler Biscote - 18 octobre 2015

Tres tres bon

Signaler Flo -  6 octobre 2015
Excellent

Ajouter un peu de semoule apres avoir mis la moutarde. La semoule absorbera toute l'eau des tomates.

Signaler Jude -  2 octobre 2015
Excellent

J'ai découvert cette recette il y a un moment, et l'ai refaite plusieurs fois depuis. C'est un véritable délice !

Seul bémol pour moi lors du premier test : le temps de cuisson. 20min, ce n'est pas possible. Sauf si on précuit la pâte avant.

Signaler Ansorab -  2 octobre 2015
Très bien

Tres bon, je l'ai faite avec un reste de bonite cuite la veille et j'ai ajouté de l'origan merci

Signaler Oreo-13 -  4 août 2015
Bien

N'ayant pas de moutarde j'ai remplacé la base par de la crème épaisse.
Les tomates ont trop lachés d'eau ( malgré le fait que j'ai soupoudré de la farine dessus) . La tarte était toute molle et impossible de servir de part sans que ca se casse.. Déçu puisque malgré sa elle était bonne..
Suggestion: faire cuir au prealable les tomates?

Signaler gladys-y -  6 juin 2015
Excellent

Bonne recette
J'ai juste mis quelques noisettes de crème entre chaque tomate pour en faire une petite base.
J'ai ajouté des herbes de Provence.

Signaler Patty29300 - 24 avril 2015
Excellent

Toute la famille se régale avec cette recette très simple !!!

Pour ma part, j'ajoute une boîte de thon et je dépose sur la crème fraîche un peu de basilic....

Signaler Vivevent - 16 mars 2015
Excellent

Délicieux, je ne pensais pas qu'une recette aussi simple serait aussi bonne ! Merci