Quiche au fromage de chèvre

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Pour les amateurs de fromage de chèvre, c'est un délice...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Déroulez la pâte brisée tout en la laissant sur sa feuille de cuisson et disposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7).
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le lait, la crème, les oeufs et 1 rouleau et demi de chèvre écrasé. Mixez le tout. Ajoutez les tranches de bacon coupées en fines lanières.
  3. 3
    Garnissez le fond de tarte du mélange au fromage. Découpez des rondelles de chèvre avec le morceau restant et disposez-les sur la préparation. Roulez les bords de la pâte vers l'intérieur.
  4. 4
    Enfournez la quiche pendant 20 à 30 minutes, en couvrant avec une feuille de papier aluminium aux 3/4 de la cuisson si le dessus colorait trop vite.
  5. Pour finir
    Démoulez en fin de cuisson et servez aussitôt.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler Lise -  3 mars 2016

J'aime

Signaler flaque31 - 15 février 2015
Très bien

super

Signaler Amandine -  5 novembre 2012
Excellent

Délicieux !
Mon ami la dévoré en entier ! C'était vraiment bon et simple à faire ! Un délice !

Signaler Mariella -  3 mars 2011
Très bien

Exquis !
C'est super bon !
Ma suggestion : Moi, à la place du lardon, j'ai mis des pommes de terre et on se croirait a la montagne. Délicieux ^^

Signaler sarah-i - 31 octobre 2010
Très bien

Pas mal
Bonne recette simple et facile à réaliser pour les amateurs de chèvre.
Ma suggestion : Afin de donner plus de goût, j'ai rajouté 2 tomates + 1 oignon émincé + de l'origan.

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