Recette Quiche au fromage de chèvre

Pour les amateurs de fromage de chèvre, c'est un délice...

5 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation en video

Préparation Quiche au fromage de chèvre

1 Déroulez la pâte brisée tout en la laissant sur sa feuille de cuisson et disposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7).
2 Dans un saladier, mélangez le lait, la crème, les oeufs et 1 rouleau et demi de chèvre écrasé. Mixez le tout. Ajoutez les tranches de bacon coupées en fines lanières.
3 Garnissez le fond de tarte du mélange au fromage. Découpez des rondelles de chèvre avec le morceau restant et disposez-les sur la préparation. Roulez les bords de la pâte vers l'intérieur.
4 Enfournez la quiche pendant 20 à 30 minutes, en couvrant avec une feuille de papier aluminium aux 3/4 de la cuisson si le dessus colorait trop vite.
Pour finir
Démoulez en fin de cuisson et servez aussitôt.

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Avis sur la recette Quiche au fromage de chèvre

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Note moyenne :

5



(10 avis)

Amandine -  5 novembre 2012
Excellent

Délicieux !
Mon ami la dévoré en entier ! C'était vraiment bon et simple à faire ! Un délice !

Mariella -  3 mars 2011
Très bien

Exquis !
C'est super bon !
Ma suggestion : Moi, à la place du lardon, j'ai mis des pommes de terre et on se croirait a la montagne. Délicieux ^^

sarah-i - 31 octobre 2010
Très bien

Pas mal
Bonne recette simple et facile à réaliser pour les amateurs de chèvre.
Ma suggestion : Afin de donner plus de goût, j'ai rajouté 2 tomates + 1 oignon émincé + de l'origan.

Patricia - 17 janvier 2010
Excellent

Excellente
Super bonne ! Un régal.
Ma suggestion : J'ai rajouté au fond de la pâte, des lardons revenus à la poêle, à la place du bacon. Le lendemain, froide elle est encore meilleure.

Marie - 25 août 2009
Excellent

Quiche chèvre.
Ma suggestion : Moi j'ai rajouté du miel, c'est délicieux.

Sarah - 19 novembre 2008
Très bien

Très bon
C'est la première fois que je mets du fromage de chèvre sur une quiche, je n'ai pas été déçue.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de lardons mais à la place, j'ai rajouté 2 tomates coupées en rondelles, 1/2 oignon émincé finement pour donner plus de goût et de l'origan pour parfumer.

Nathalie - 22 septembre 2008
Excellent

Super bon
Quiche délicieuse.... rapide à faire et très facile qui fait un succès ! L'alliance bacon-chèvre fonctionne très bien.

Frida -  9 juin 2008
Excellent

Un régal
Facile à faire et délicieux !

Samia - 11 octobre 2005
Excellent

Très bon et rapide
En plus c'est pas trop cher et idéal quand on a pas trop envie de se casser la tête.

Corinne - 28 septembre 2005
Très bien

Un succès
Le mélange du bacon et du fromage de chevre est excellent. C'est une recette très simple et très rapide à réaliser. Elle fait une entrée originale, qui se marie très bien avec une salade verte.