Recette Caramel au beurre salé

4 sur 545 avis - Note : 4/5
Recette proposée par Corinne Poirier
Super pour agrémenter les crêpes mais aussi des pommes cuites avec une boule de glace à la vanille que l'on nappe de caramel.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Caramel au beurre salé

1Mettre le sucre et l'eau à feu fort. Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu.

2Ajouter 30 g de beurre salé. Bien mélanger.

3Remettre sur feu doux.

4Ajouter 4 cuillères à soupe de crème frâiche.

5Bien mélanger jusquà ce que la crème soit lisse.

 
Recette proposée par Corinne Poirier

Vos avis sur la recette caramel au beurre salé

5 sur 5  45 avis pour cette recette
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  • L'avis de Basile sur la recette Caramel au beurre salé
    Caramel au beurre salé Caramel très réussi !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Natancha Caret sur la recette Caramel au beurre salé
    Caramel au beurre salé Mettez la température pour faire le caramel comme vous le décrivez cela a l air facile mais ce n est pas un gateau a faire du caramel
    Ma suggestion : Temperature du sucre sans eau a reemuer et regarder a tout instant 110.
  • L'avis de Chloe Ppppp sur la recette Caramel au beurre salé
    Super Au top du top Merci
  • L'avis de Em sur la recette Caramel au beurre salé
    Merci!! Première fois que je réussis un caramel grâce à cette recette! Génial!
  • L'avis de Caro sur la recette Caramel au beurre salé
    Ravie!! Très simple à réaliser et bon marché...lorsque l'on compare avec le caramel disponible en grande surface! Merci!

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