Recette Caramel au beurre salé

Recette proposée par Corinne Poirier

Super pour agrémenter les crêpes mais aussi des pommes cuites avec une boule de glace à la vanille que l'on nappe de caramel.

5 / 5  (52 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation en video

Préparation Caramel au beurre salé

1 Mettre le sucre et l'eau à feu fort. Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu.
2 Ajouter 30 g de beurre salé. Bien mélanger.
3 Remettre sur feu doux.
4 Ajouter 4 cuillères à soupe de crème frâiche.
Pour finir
Bien mélanger jusquà ce que la crème soit lisse.

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Avis sur la recette Caramel au beurre salé

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Note moyenne :

5



(52 avis)

nadine - 22 novembre 2014

très bon et facile a faire

MaevaReppert - 28 septembre 2014
Bien

Personnellement je suis cette recette http://www.pourquoicomment.fr/comment-faire-du-caramel/ et le résultat est top !

Manon - 25 mars 2014
Excellent

Miam
trop bon
Ma suggestion : le riz au lait

Véronique - 17 août 2013
Excellent

ultra simple
très facile à réaliser; par contre, je ne mets pas d'eau, les morceaux de sucre fondent et forment le caramel naturellement .

med -  5 juin 2013
Bien

delice
pikaf plus rien tout le monde a mange
Ma suggestion : beurre sale ce bon avc

Tamara -  1 janvier 2013

Caramel au beurre salé
Facile et tout simplement délicieux

jerome_m50 - 19 novembre 2012

caramel au beurre salé
au début un peu long le temps que le caramel se fasse puis après sa va super vite main a la fin sublime !!!!!!

jerome_m50 - 19 novembre 2012
Excellent

caramel au beurre salé
au début un peu long le temps que le caramel se fasse puis après sa va super vite main a la fin sublime !!!!!!

romain - 11 novembre 2012
Pas mal

super mais...
super bon mais je rajouyerais au moins 1 cuillere a soupe de creme fraiche sinon super en crepe ou bien sur une gaufre ou tout simplement en tartine.!
Ma suggestion : un delice !!!

Fiona -  4 novembre 2012
Bien

Caramel au beurre salé
La couleur n'est pas la même que sur la photo mais le goût est la
Ma suggestion : Je n'avais pas de beurre salé donc j'ai fais fondre du beurre normal avec deux pincée de sel c'est pareil