Recette Cuajada de yaourt

59 avis - Note : 4/5

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Un dessert des Asturies.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 yaourt nature
• 2 oeufs
• 2 mesures de farine (doser avec le pot de yaourt)
• 4 mesures de lait
• 2 mesures de sucre
• 125 g de beurre
• cannelle en poudre

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Cuajada de yaourt

1Dans un saladier, verser le yaourt, le beurre fondu. Bien melanger.

2Rajouter les oeufs, le sucre, le lait, la farine et bien melanger. Utiliser le fouet pour obtenir une pate homogène.

3Beurrer le moule.

4Verser la préparation et saupoudrer de cannelle puis mettre au four préchauffé à 150ºC pendant 40 minutes. Servir bien froid.

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Vins conseillés pour Cuajada de yaourt

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• Rosé Provence Côtes de Provence
• Rouge Bordeaux

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Mousse au chocolat sur lit de framboises

Petit délice au dulce de leche sur pommes caramélisées

 

Vos avis sur la recette cuajada de yaourt

  59 avis pour cette recette

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• L'avis de Geoffrey sur la recette Cuajada de yaourt
  Miammmm Miam! Avec 30g de beurre c est parfait. Je l ai cuit 1h10 a 150 degres puis 10 min a 250 pour le dorer. Ca se mange sans faim!
  
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• L'avis de Clem Guigui sur la recette Cuajada de yaourt
  Un regal Trop bon
  Ma suggestion : Rago?ter un couli et c est esqui
  
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• L'avis de Aicha Saadi sur la recette Cuajada de yaourt
  Pas très bon
  
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• L'avis de Sylvie sur la recette Cuajada de yaourt
  Bof Pas très bon, le goût du beurre est trop marque.
  
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• L'avis de Lalilaliloo sur la recette Cuajada de yaourt
  Lalilaliloo Un régal. J'utilise souvent ce gâteau pour le goûter de ma fille (1 ans) qui en raffole.
  Ma suggestion : Après l'avoir fait une fois selon la recette, j'ai modifié la quantité de beurre. J'en mets largement moins(30 grammes peut être. Je dose au feeling). Pour la cuisson, j'arrête au bout d'une heure pile, pas plus, sinon en refroidissant le gâteau devient caoutchouteux et nettement moins comestible.
  
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