Tagliatelles au fromage de chèvre

4 / 5  basé sur 11 avis
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Une recette faite à partir de plusieurs recettes.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le pied terreux des champignons. Lavez-les, essuyer-les et coupez-les en lamelles. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les champignons. Cuire 10 minutes environ et ajoutez l'ail haché à la fin de la cuisson. Réservez au chaud.
  2. 2
    Dans une casserole, versez la crème liquide, ajoutez le fromage de chèvre coupé en morceaux et mettre sur feu doux. Poivrez généreusement et versez la basilic ciselée. Faites fondre le fromage tout en remuant régulièrement.
  3. 3
    Dans une cocotte d'eau bouillante salée, jetez les tagliatelles. Cuire selon le temps indiqué.
  4. 4
    Egouttez les tagliatelles, ajoutez les champignons et versez la préparation au fromage. Mélangez.
  5. 5
    Faites revenir le jambon cru dans une poêle quelques secondes sur les deux faces et le déposer sur les tagliatelles.
  6. Pour finir
    Servir aussitôt.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Sahar - 16 juin 2015
Excellent

Excellente recette. La juste dose de crème et de fromage.
Le jambon blanc poêlé relève le plat.
Ne surtout pas oublier le basilic!

Signaler cecilia-m84 -  3 février 2013
Excellent

Très bon
L'une des premières recette que j'ai réalisé pour mon époux au début de notre relation.
C'est un classic maintenant qu'il me réclame régulièrement pour un petit repas en amoureux
Ma suggestion : Je sers le plat sans le jambon cru mais avec des cuisses de poulet à la campagnarde (recette sur le site)

Signaler Lydie -  7 avril 2012

Tagliatelles au fromage de chèvre
Délicieux et simple à réaliser, à refaire :)

Signaler Jac - 11 novembre 2011
Très bien

TRES TRES bon
Simple a réaliser

Signaler Camille - 20 octobre 2010
Bien

Help
Bonsoir, voila je voudrais essayer cette recette, mais j'aurais aimé savoir ce que je pourrais prendre pour remplacer les tranches de jambon cru ? Merci.

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