Pain au fromage et au jambon

Name: Pain au fromage et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de cantal râpé; 50 g d'emmenthal râpé; 175 g de jambon; 100 g de mie de pain; 4 oeufs battus; 15 cl de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; 20 g de beurre pour le moule; sel, poivre

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Simple, rapide, moelleux, peut se déguster à l'apéritif ou accompagné d'une salade de tomates ou d'un coulis.

Catherine Eliot

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Ingrédients

100 g de cantal râpé
50 g d'emmenthal râpé
175 g de jambon
100 g de mie de pain
4 oeufs battus
15 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
20 g de beurre pour le moule
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn

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Préparation

1 Mettre la mie de pain dans un saladier. Chauffer la crème en veillant à ne pas atteindre l'ébullition, la verser sur la mie de pain. Bien mélanger et laisser refroidir.
2 Couper le jambon en dés. L'ajouter à la préparation précédente avec les fromages, les oeufs, la ciboulette, sel et poivre. Bien mélanger le tout.

3 Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Pour finir
Cuire à four chaud 190°C pendant 1 heure. Surveiller la cuisson. Démouler le pain et le servir chaud, coupé en tranches.

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Pain au fromage et au jambon

Catherine Eliot

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Réalisation

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