Recette Tarte tomates et chèvre

Recette proposée par Delphine Bourdet

Tarte très simple à préparer et tellement bonne ! Idéal en cas d'invités surprise.

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • une pate feuilletée ou brisée prête à l'emploi
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 boîte de dés de tomates
  • rondelles de fromage de chèvre long
  • 100 g d'emmental râpé
  • herbes de provence
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation Tarte tomates et chèvre

1 Dérouler la pâte dans un moule à tarte et badigeonner généreusement le fond de moutarde.
2 Egoutter rapidement la boîte de dés de tomates et répartir les dés sur la moutarde.
3 Découper environ 6 ou 7 fines rondelles de chèvre et les disposer sur les tomates. Saler et poivrer légèrement.
4 Parsemer la tarte d'emmental râpé et d'herbes de provence.
Pour finir
Mettre au four 35 à 40 minutes à 200°C. Sortir la tarte du four dès qu'elle est bien dorée et servir.

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Avis sur la recette Tarte tomates et chèvre

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Note moyenne :

5



(7 avis)

Signaler Marine -  9 février 2016

Faire cuire le fond de tarte 10 minutes a 200 degrés, et ensuite mettre la préparation.
Au moins la pâte n'est pas détrempée.

Signaler Magaly - 21 décembre 2012

Tarte
Très bonne recette. Rien a dire

Signaler chantal - 25 juillet 2012
Très bien

Très bonne tarte
Excellente à servir avec une salade verte
Ma suggestion : J'ai rajouté une boule de mozzarella coupées en petits morceaux

Signaler Émilie - 25 juin 2012
Excellent

Excellent
Excellent
Ma suggestion : J'y ai rajouté de la moutarde

Signaler Vanessa - 10 juillet 2011
Excellent

Bon, facile et rapide
Très bonne recette pour un soir

Signaler Sandrine - 13 mai 2009

Super
Simple et très goûteuse.
Ma suggestion : Ai mis de la moutarde aux fines herbes dans le fond puis un coulis de tomates que j'ai fait réduire avec une peu d'huile d'olive puis j'ai émietté du chèvre frais sur toute la tarte et mis les rondelles de chèvre par dessus. Un pur régal !

Signaler Heidi - 10 mai 2008
Excellent

Absorber le jus
Pour ma part, je rajoute une couche de chapelure sur le fond de tarte. De cette façon, le jus des tomates fraîches est en partie absorbé.

Signaler Magali -  8 octobre 2007
Excellent

Très pratique
Cette tarte est facile à faire et on a toujours ces ingrédients dans le réfrigérateur.
Ma suggestion : Personnellement, j'ai mis de la moutarde au miel : divin !

Signaler Nelly - 22 octobre 2005
Bien

Délicieux
Rapide à faire et délicieux.
Ma suggestion : Moi, j'ajoute des oignons coupés en lamelles et préalablement dorés, entre la moutarde et les tomates : c'est encore meilleur !

Signaler Delphine - 12 mai 2005

Pour le fond de tarte
Ma suggestion : Il ne faut pas qu'il soit détrempé par les ingrédients (comme le jus des tomates, il faut bien les égoutter avant).
Aussi vous pouvez peut être essayer de le précuire très légèrement avant pour que le fond ne soit plus mou.