Recette Cornes chocolatées aux amandes

27 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Catherine Eliot

Des petites douceurs pour accompagner un café.

Facile

Pour 10 personnes :

• Pour 20 cornes :
• 75 g d'amandes en poudre
• 75 g de beurre ramolli
• 75- g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 2 pincées de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 blanc d'oeuf
• 3 gouttes d'essence d'amande amère
• Pour le glaçage :
• 80g de chocolat noir
• 10 g de beurre

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Cornes chocolatées aux amandes

1Préchauffez le four à 165°C.

2Dans une jatte, mélangez le beurre et le sucre de façon à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la farine, la cannelle et le sel.

3Ajoutez le blanc d'oeuf battu, les amandes puis l'essence d'amande amère.

4Roulez des boules de pâte en forme de croissants.

5Disposez-les sur la plaque du four beurrée.
Enfournez 10 minutes.

6Préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans un bain-marie maintenu chaud hors du feu. Ajoutez le beurre. Mélangez pour obtenir un mélange lisse. Laissez refroidir les cornes. Plongez-les dans le glaçage tiède puis laissez-les refroidir sur du papier sulfurisé.

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Navettes provençales

Gâteau au yaourt

 

Vos avis sur la recette cornes chocolatées aux amandes

  27 avis pour cette recette

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• L'avis de Audrey Gi sur la recette Cornes chocolatées aux amandes
  Un peu sec Bien qu'adorant les amandes, je n'ai pas trop apprécié cette recette. Peut-être en personnalisant la recette peut-on obtenir quelque chose à son goût.
  
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• L'avis de Valérie Marecaux sur la recette Cornes chocolatées aux amandes
  Très bon ! Petits biscuits très appréciés par mes amis. Cependant, le modelage n'est pas facile...
  
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• L'avis de Laurence Famchon sur la recette Cornes chocolatées aux amandes
  Excellent J'adore tester de nouvelles recettes de biscuits pour mes amis et mes collègues, et celle-ci a eu un succès incontesté !
  
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• L'avis de Aurelie Creciun sur la recette Cornes chocolatées aux amandes
  Excellent Super facile et délicieuse.
  Ma suggestion : J'ai remplacé la cannelle par de la fleur d'oranger et à la place du chocolat j'ai saupoudré de sucre glace.
  
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• L'avis de Flore sur la recette Cornes chocolatées aux amandes
  Dommage... Je mets 7/10 car ces cornes sont très bonnes au goût, même délicieuses ! Malheureusement je ne sais pas pourquoi, mais mes biscuits ont complètement brûlé... J'ai pourtant mis le four sur 160°C. J'ai enfourné ma première plaque, j'ai vérifié, au bout de 4 minutes les biscuits pas cuits du tout, donc tout va bien je laisse... Je vérifie encore une fois... Toujours pas cuits (jusque-là tout est normal...). Mais quelques instants plus tard une très forte odeur de brûlé s'est dégagé du four et quand je l'ai ouvert, catastrophe : de la fumée partout, les biscuits complètement noirs à l'extérieur comme à l'intérieur... résultats j'ai du les jeter... Seuls 5 sur 14 ont pu être sauvés... Je suis vraiment très déçue et je ne comprends pas pourquoi ça a cramé comme ça, surtout que pour la 2eme fournée j'ai pris encore plus de précautions et ça a été encore pire!
  Ma suggestion : Ça doit être mon four qui déconne mais la prochaine fois, je laisserai 6-7 minutes et je baisserai la température du four. Sinon pour ma part, j'ai ajouté de l'eau de fleur d'oranger, ça se marie très bien avec la cannelle !
  
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