Gratin de pommes de terre aux deux saumons

5 / 5  basé sur 31 avis
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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes de terre, les couper en fines lamelles et les ranger dans une terrine.
  2. 2
    Saler et poivrer puis remuer pour répartir l'assaisonnement. Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
  3. 3
    Beurrer un plat à gratin. Disposer successivement une première couche de pommes de terre, une deuxième de saumon frais, une de saumon fumé, puis une dernière de pommes de terre.
  4. 4
    Dans une casserole faire chauffer la crème et la verser sur toute la surface de la préparation.
  5. Pour finir
    Enfourner et laisser cuire pendant une heure. Le dessus doit être doré en fin de cuisson, si ce n'est pas le cas, allumer le gril quelques minutes pour faire gratiner.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(31 avis)

Signaler cicinetof - 27 mai 2014
Excellent

Délicieux, pour ma part j'ai ajouté sur la couche de saumon, un lit de blancs de poireau cuits. Cela permet d'avoir un plat complet. Excellent.

Signaler Priscilla - 10 septembre 2013
Excellent

Tres bon
Rien a dire proportion parfaite et recette top pour faire manger du poisson aux enfants
Ma suggestion : Réaliser avec 25cl de crème et 30 cl de lait pour une version plus "light"

Signaler Chantal - 30 juin 2013
Excellent

Excellentissime et facile
Faire cuire auparavant les lamelles de pdt. Je n ai pas mis de saumon fumé. J ai utilisé des pavés de saumon que j ai découpé en tranches et que j ai fait mariner dans les citron vert. Bon appétit

Signaler gaelle-d50 - 14 mars 2013
Excellent

Excellent!!!
Très bon plat, j'ai utilissé du saumon frais coupé en dés au lieu des tranches le résultat est super quand meme!

Signaler Shalira - 16 février 2013
Médiocre

La. cuisine

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