Recette Gratin de pommes de terre aux deux saumons

30 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Emilie Priner

Facile

Pour 6 personnes :

• 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
• 1/2 litre de crème fraîche
• 30 g de beurre
• 300 g de saumon frais
• 300 g de saumon fumé
• persil
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Gratin de pommes de terre aux deux saumons

1Peler les pommes de terre, les couper en fines lamelles et les ranger dans une terrine.

2Saler et poivrer puis remuer pour répartir l'assaisonnement.
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

3Beurrer un plat à gratin. Disposer successivement une première couche de pommes de terre, une deuxième de saumon frais, une de saumon fumé, puis une dernière de pommes de terre.

4Dans une casserole faire chauffer la crème et la verser sur toute la surface de la préparation.

5Enfourner et laisser cuire pendant une heure. Le dessus doit être doré en fin de cuisson, si ce n'est pas le cas, allumer le gril quelques minutes pour faire gratiner.

Pour finir... Mettre un peu de persil sur le dessus.
Servir bien chaud avec une salade.

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Recette proposée par Emilie Priner (50 recettes)

Vins conseillés pour Gratin de pommes de terre aux deux saumons

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• Blanc liquoreux Alsace

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Pavé de saumon au curry

Gratin au thon

 

Vos avis sur la recette gratin de pommes de terre aux deux saumons

  30 avis pour cette recette

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• L'avis de Marie Crespe sur la recette Gratin de pommes de terre aux deux saumons
  Huuum C est vraiment calorique mais super bon , Mr a adooooré
  Ma suggestion : Cuire un peu les pdt ds du lait pdt 25 min avec un peu d ail et mettre ensuite moins de crème, c est délicieux!!!!
  
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• L'avis de Amelie Gressier sur la recette Gratin de pommes de terre aux deux saumons
  Rapide et efficace
  
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• L'avis de Famille Manr-r sur la recette Gratin de pommes de terre aux deux saumons
  Délicieux Toute la famille adore ce gratin et je le fais très souvent c est un régale. Merci
  
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• L'avis de Isabelle Odaert sur la recette Gratin de pommes de terre aux deux saumons
  Gratin aux 2 saumons Très fondant apprécié de tous
  
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• L'avis de Christelle Wong sur la recette Gratin de pommes de terre aux deux saumons
  Delicieux Par contre c'est un plat plutôt calorique, mais c'est pas grave moi j'adore !
  Ma suggestion : Servi avec une bonne salade sauce balsamique.
  
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