Recette Tarte à l'orange confite et au chocolat

3 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Emilie Priner

Facile

Pour 6 personnes :

• 2 oranges ou 200 ml de jus d'orange
• 1 pâte à tarte sablée
• 3 oeufs
• 50 g de sucre en poudre
• 4 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
• 150 ml de crème liquide
• 100 g de chocolat
• 1 cuillerée à soupe de zestes d'oranges confites

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 105 mn

 

Préparation Tarte à l'orange confite et au chocolat

1Préchauffez votre four thermostat 7 (220°C).
Lavez et pressez les oranges. Coupez les zestes d'oranges confites en dés.

2Déroulez la pâte dans un moule à tarte.
Dans un saladier, mélangez le jus d'orange, 50 ml de crème liquide, la poudre d'amandes, les œufs, les dés d'oranges confites et le sucre.

3Versez la préparation sur le fond de tarte.
Faites cuire dans la partie basse de votre four 25 minutes environ.

4Laissez refroidir 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez la ganache. Portez 100 ml de crème liquide à ébullition et versez-les sur le chocolat coupé en morceaux. Couvrez et attendez 1 minute. Mélangez et nappez-en votre tarte.

5Laissez refroidir au minimum 30 minutes environ au réfrigérateur.

Pour finir... Décorez votre tarte avec des zestes d'oranges confites.

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Recette proposée par Emilie Priner (50 recettes)

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Tatin de bananes

Tarte tatin aux poires épicées

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Cindy Durand sur la recette Tarte à l'orange confite et au chocolat
  Un délice Rien à changer, un délice, succulent, recette faite et refaite.
  
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• L'avis de Agathe Audrain sur la recette Tarte à l'orange confite et au chocolat
  Très bon Très bonne recette, peut-être le chocolat est-il juste un peu fort en goût.
  Ma suggestion : J'ai ajouté un verre à liqueur de liqueur à la mandarine dans le chocolat, cela le parfume. Mes invités ont apprécié.
  
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• L'avis de Sylvie Prade sur la recette Tarte à l'orange confite et au chocolat
  A refaire Très bonne recette. La prochaine fois, je mettrai peut-être un peu moins de chocolat pour ne pas neutraliser le goût de l'orange.
  
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