Charlotte aux poires à l'alcool

 |
Ajouter

La mise en oeuvre est la même que pour la recette aux framboises sauf pour l'alcool que l'on ajoute car la mousse poire est assez fade.

Recette proposée par

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Absolument identique à la recette de charlotte aux framboises mais ajouter environ 15 à 20 gr d'alcool de poire williams dans votre mousse (au moment du mélange de la pulpe avec la gélatine) sinon elle est trop fade. Ne pas oublier les morceaux de poire au sirop dans la mousse au montage. punchage des biscuits sirop de canne + alcool de poire. Décor copeaux de chocolat ou 1/2 poire tranchée finement et grillée au chalumeau puis nappage décor pour faire briller.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes : Charlotte aux poires