Recette Salade de radis roses

Recette proposée par Chrystelle Ferron

Ca change des simples radis-beurre.

4 / 5  (4 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Enlever les fanes et la racine des radis roses. Les laver sous un filet d'eau, les égoutter et les couper en rondelles.
  2. 2 Dans un saladier, verser le jus du citron pressé. Saler et poivrer. Incorporez l'huile et émulsionner le tout.
  3. 3 Verser les rondelles de radis dans le saladier. Bien mélanger.
  4. 4 Rincer la coriandre, l'éponger dans du papier absorbant. Réfrigérer 30 minutes.
  5. Pour finir
    Ciseler les feuilles de coriandre et les ajouter aux radis.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(4 avis)

Signaler eugènie, allemagne -  3 août 2015
Très bien

j'y ajoute quelques feuilles vertes des radis, coupè très fines

Signaler Elsa - 22 juin 2013
Très bien

Simple, frais et bon
Très bon, très frais. Cela reste malgré tout assez simple mais ça change du radis beurre!

Signaler Nadia - 13 avril 2010
Très bien

Frais

Signaler Elisabeth - 29 avril 2009

POur salade avec radis
Ma suggestion : Des rondelles de radis mélangées à une salade verte : cela change le goût de la salade et c'est aussi très bon ; de plus, un beau jeu de couleurs !

Signaler Fram - 22 avril 2005
Très bien

Pratique
Cette recette est utile surtout quand les radis du jardin sont un peu gros ou forts pour être consommés au couteau.
Ma suggestion : On peut ajouter des échalotes et mettre de la ciboulette ou du persil à la place de la coriande.