Recette Muffins aux pépites de chocolat

Recette proposée par Catherine Eliot

Tendres et moelleux à souhait !

4 / 5  (33 avis)

Ingrédients / pour 0 personnes

  • Pour 6 muffins :
  • 120 g de farine de blé
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 1 blanc d'oeuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre mou
  • 70 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Muffins aux pépites de chocolat

1 Préchauffer le four à 180°c.
2 Dans un saladier, mettez la farine et la levure. Ajoutez le beurre en petits morceaux et le sucre et mélangez le tout.
3 Ajoutez l'oeuf, le blanc d'oeuf et le lait préalablement tiédi. Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.
4 Versez les pépites de chocolat dans la préparation et mélangez de nouveau.
5 Remplissez à mi-hauteur les moules à muffins et mettez au four pendant 30 minutes.
Pour finir
Démoulez tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Muffins aux pépites de chocolat

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(33 avis)

Amandine - 23 avril 2014
Excellent

Super! Craquants a l'extérieur moelleux a l'intérieur :D

Cha  - 11 septembre 2013

Super
Le chocolat est fondant à l'intérieur, la recette est top ! Dommage que ça soit pour si peu de part ! J'adore et je commande en plus très facile à faire :)

Elythia - 23 juin 2013
Excellent

Muffins aux pépites de chocolat
Ma suggestion : Plutôt que mélanger les pépites de chocolat à la pâte, les ajouter dans chaque moule après y avoir versé la pâte.

francoise-e57 - 22 avril 2013
Excellent

simple et très bon
simple à faire avec les enfants
Ma suggestion : rien à redire

Cécile - 19 avril 2013
Excellent

Top !
J'ai jamais réussi à avoir des muffins aussi moelleux, à ne pas mettre au frigo et a réchauffer vite fait au four au moment de servir!

Lili - 26 janvier 2013

Merveilleux!
Muffins moelleux et craquants sur la croûte extérieure...
L'accident a voulu que j'utilise des moules à madeleines par ailleurs, ça a été le top! C'était même meilleur ;)
A refaire !

Bina - 11 novembre 2012
Excellent

Topissime!!
Enfin une recette qui me permet d'avoir le côté moelleux du muffin!
J'y ai rajouté une gousse de vanille! Un régal!

Clara - 10 juillet 2012
Excellent

Blanc d'oeuf
Je voudrais tester cette recette, mais "blanc d'oeuf", est-ce qu'on doit els montés en neige?
En tous cas elle a l'air très très bonne! Miam!

Mathilde -  7 juillet 2012
Excellent

Excellent :
J'adore ! J'ai essayé une fois et après, dès qu'il fallait faire un dessert, je proposait les muffins au pépites de chocolats ! Je dirais que c'est un de mes desserts préférée !!!
Ma suggestion : À faire immédiatement !;)

sacha - 24 mars 2012
Très bien

Sacha
Au top! Simple et delicieux! La meilleure recette testée !