Côte de boeuf au barbecue
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Voici la recette très tendre de côte de bœuf au barbecue.
Ingrédients
4
personnes
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Côté de boeuf 1
-
Os à moelle 3
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Sel
-
Poivre
Préparation
- 1 Mettez votre côte de boeuf sur la grille du barbecue.
- 2 Cuire 15 minutes environ (tout dépend quelle cuisson vous aimez).
- 3 Peu de temps avant la fin de cuisson de votre viande, salez et poivrez-la.
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Pour finirMettez la moelle à fondre sur la viande et servez aussitôt.
C'est terminé
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