> Gigot aux épices et au miel

Recette Gigot aux épices et au miel

4 sur 57 avis - Note : 4/5
Recette proposée par Magalie Roche
A accompagner d'une purée de carottes, celeri ou brocoli.
Pour 10 personnes :
  • 1 gigot d'agneau
  • 2 cuillères à soupe d'ail (surgelé)
  • 2 cuillères à soupe de mélange 4 epices (curry, gingembre, cannelle, piment de cayenne)
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • sel, poivre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 120 mn
 

Préparation Gigot aux épices et au miel

1Mélangez miel, cognac, ail, épices, sel et poivre. Badigeonnez-en le gigot et laissez mariner 1 heure.

2Prechauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
Enfournez le gigot pendant 40 minutes avec l'huile et un verre d'eau.
Arroser souvent du jus de cuisson.

3En fin de cuisson, augmentez la température pour caraméliser le gigot.
Laisser reposer 15 minutes sous une feuille de papier d'aluminium.

Pour finir... Vous pouvez laisser mariner une nuit au réfrégirateur.
 
Recette proposée par Magalie Roche (62 recettes)

Vos avis sur la recette gigot aux épices et au miel

5 sur 5  7 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Sylvie Va sur la recette Gigot aux épices et au miel
    Délicieux Excellent et super simple
    Ma suggestion : On peut aussi mettre de l ail semoule
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Hichem Hammouche sur la recette Gigot aux épices et au miel
    Bonne idée Ca change !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Brigitte Nourrisson sur la recette Gigot aux épices et au miel
    Bon Excellente recette. J'ai mis du gingembre et de l'ail frais que j'ai mixé ensemble. J'ai déglacé avec un peu de vinaigre de Xérès... Super !
  • L'avis de Odile Di Costanzo sur la recette Gigot aux épices et au miel
    Bon J'ai fait la recette pour le jour de l'an, elle est excellente et facile, tout le monde a beaucoup apprecié.
  • L'avis de Alexandra Viey sur la recette Gigot aux épices et au miel
    Un plaisir Une recette fabuleuse, facile à exécuter et qui ravit les papilles et la famille. Un délicieux mélange sucré-salé.
    Ma suggestion : On peut varier les épices et l'alcool (par exemple, du Ricard).

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Melon au miel et aux épices
2 sur 5
3 avis
Recette melon au miel et aux epices

Ingredients : Melon, Gingembre en poudre, Noix de muscade, Vanille, Miel

Palets au miel
Petit four sec

Ingredients : Confit, Fruit, Raisin sec, Noisette, Noix

Muffins au miel
3 sur 5
5 avis
Recette muffins au miel

Ingredients : Noix de muscade, Miel, Levure chimique, Lait, Cafe

Nouilles aux épices et canard au miel
Recette nouilles aux epices et canard au miel

Ingredients : Magret canard, Soja, Paprika, Gingembre, Cumin

Gigot d agneau aux épices
5 sur 5
3 avis
Gigot d agneau aux epices recettes

Ingredients : Poireau, Clou de girofle, Grain, Viande, Epice

Lapin au miel
4 sur 5
5 avis
Lapin au miel

Ingredients : Sel de guérande, Lapin, Pruneaux, Abricot, Miel

Banane au miel
1 avis
Banane miel

Ingredients : Banane, Miel, Cafe

Cigares au miel
3 avis
Cigares au miel

Ingredients : Graine de sésame, Feuille brick, Miel, Amande, Sucre

Soupe de porc au chou chinois
3 sur 5
3 avis
Soupe chinois

Ingredients : Huile d'arachide, Choux, Bouquet garni, Sauce soja, Porc

Vermicelles de soja et gambas en chaud-froid
5 sur 5
18 avis
Salade vermicelle soja

Ingredients : Pâte de soja, Cacahuete, Gambas, Vermicelle, Huile d'arachide

Crème de courge aux quatre-épices et au foie gras
5 sur 5
29 avis
Foie gras 4 epices

Ingredients : Courges, Fécule de pommes de terre, Quatre épices, Foie, Bouillon volaille

Tiramisu au speculoos
Recette tiramisu au speculoos

Ingredients : Amaretto, Speculoos, Mascarpone, Cacao, Rhum

 
Brochettes croustillantes d agneau   5 sur 5   1 avis
Brochettes croustillantes d agneau

Ingredients : Sésame, Agneau, Curry, Huile d'olive

Aubergines grillées   3 sur 5   13 avis
Aubergine grillees

Ingredients : Aubergine, Ail, Huile d'olive, Poivre, Sel

Sauce aux poivrons   4 sur 5   3 avis
Recette sauce aux poivrons

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

Côtelettes d agneau marinées   3 sur 5   2 avis
Cotelette agneau

Ingredients : Agneau, Thym, Ail, Huile d'olive, Poivre

Poivrons au pastis
Poivrons au pastis

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

Alouettes sans tête forestières   4 sur 5   15 avis
Recette tete veau

Ingredients : Bacon, Poireau, Veau, Escalope, Champignon paris

Tarte flamande aux pommes   5 sur 5   9 avis
Tarte flamande

Ingredients : Noix de coco, Pomme, Sucre vanille, Huile, Levure chimique

Panna cotta au chocolat blanc et aux pommes   5 sur 5   8 avis
Recette panna cotta au chocolat blanc et aux pommes

Ingredients : Compote pomme, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Feuille gelatine, Pomme

Crêpes au fromage et champignons
Recette crepe fromage

Ingredients : Crepe, Bechamel, Paprika, Champignon paris, Noix de muscade

Verrines de thon, tomates et surimi   4 sur 5   4 avis
Verrine surimi tomate

Ingredients : Surimi, Pignon de pin, Mousse, Vinaigre balsamique, Thon

Gâteau Marie-Louise   5 sur 5   1 avis
Gateau marie louise recette

Ingredients : Sucre vanille, Farines, Sucre, Oeuf

Pâté de campagne au quatre-épices
Recette pate de campagne au quatre epices

Ingredients : Poitrines, Quatre épices, Foie, Porc, Échalote

Recettes liées à gigot aux épices et au miel

GigotRecette madeleine au mielRecette porc au mielRecette epiceMielMiel facileRecette gigot facileRecette malte

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez