Pain aux pépites de chocolat

5 / 5  basé sur 6 avis
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Ingrédients

  • 300 g de farine de blé tamisée
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 3 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 petite cuillère à café de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 50 mn
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine et la levure. Ajoutez l'eau et le lait tiède et pétrissez quelques instants.
  2. 2
    Incorporez les oeufs, le sucre et le sel. Pétrissez plusieurs minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  3. 3
    Ajoutez le beurre coupé en dés puis malaxez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la pâte.
  4. 4
    Façonnez une boule avec la pâte. Couvrez le saladier d'un linge propre. Laissez lever 50 minutes dans un endroit chaud.
  5. 5
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Beurrez et farinez un moule à cake, puis déposez-y la pâte.
  6. Pour finir
    Enfournez pendant environ 40 minutes, si le pain cuit trop vite sur le dessus, couvrez-le d'une feuille de papier aluminium.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Caroline -  8 février 2014
Excellent

Très bon!
Recette facile et faisable à la machine à pain. Je les ai même fait ensuite en petit pain en les cuisant au four, un délice!

Signaler Carine - 24 mars 2012
Excellent

Delicieux!
Cette recette a plus a tous, merci encore !

Signaler Emmabanana -  4 novembre 2009
Très bien

Délicieux
Bon, comme je ne peux suivre aucune recette à la lettre, je n'ai pu suivre celle-ci. J'ai ajouté du son d'avoine et de la poudre d'amande, cassé du chocolat noir (pas de pépites dispos). Je suis souvent plutôt réticente à faire tout ce qui lève parce que j'ai peur que ça ne marche pas. Cette recette est très chouette, un peu de levure chimique et c'est parti, on obtient une vraie consistance de pain. J'ai fait cuire la pâte dans des moules à muffins ; le temps de cuisson était parfait. Merci !

Signaler Estelle -  5 avril 2006
Excellent

Trop bon
C'est une recette très simple à réaliser qui change des gâteaux traditionnels au chocolat. Toute la famille s'est régalée. C'est parfait pour le petit déjeuner.
Ma suggestion : Ajouter un peu de farine avant de façonner la boule de pâte.

Signaler Delphine - 28 janvier 2006

Machine à pain
Je pense qu'on peut très bien preparer la pâte dans la machine à pain. On peut ajouter les pépites au façonnage.

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