> Ananas au coeur de crème brûlée

Recette Ananas au coeur de crème brûlée

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Ananas au coeur de crème brûlée
Un dessert frais et léger, très aprécié chaque fois que je le fais.
Pour 6 personnes :
  • 3 ananas
  • 1 préparation de crème brûlée aux oeufs en sachet pour 4 personnes de type Alsa
  • 2 kiwis
  • petits gâteaux
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 45 mn
  • Temps total : 65 mn
 

Préparation Ananas au coeur de crème brûlée

Ananas au coeur de crème brûlée : Etape 11Partager les ananas en deux. Les vider et mettre leur chair de côté dans un saladier.
Lorsqu'ils sont tous vidés, couper la chair en petits dés. Sélectionner en les meilleurs morceaux et les replacer dans chaque ananas jusqu'à mi-hauteur.

Ananas au coeur de crème brûlée : Etape 22Suivre les consignes de la préparation de la crème brûlée puis remplir les ananas de cette préparation.
Laisser reposer au minimum 45 minutes.

Ananas au coeur de crème brûlée : Etape 335 minutes avant de servir, verser un peu de cassonade (fournie avec la préparation de crème brulée) sur chaque ananas. Enfourner 5 à 10 minutes en position grill afin que la cassonade caramélise.


Ananas au coeur de crème brûlée : Etape 44Disposer chaque ananas sur une assiette à dessert et décorer avec des tranches de kiwis et des petits gateaux par exemple.

Pour finir... Il est possible de rajouter une cuillère à soupe de miel lors de la préparation de la crème brulée.
 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Fabienne Berthon sur la recette Ananas au coeur de crème brûlée
    Satisfaite du résultat Pas difficile à faire. J'ai eu beaucoup de succès bien que pour moi, c'était un peu trop sucré.

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