Fruits rouges au lait de coco

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Ingrédients

  • 1 boîte de lait de coco
  • 1 barquette de fraises
  • 1 barquette de framboises
  • 1 barquette de groseilles
  • quelques mirtylles
  • quelques mûres
  • 10 à 15 cl de sirop de sucre de canne
  • facultatif : un peu de gimgembre confit

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Coupez tous les fruits en petits morceaux (sauf groseilles et mirtylles qu'on laissera entières pour la déco). Dans un saladier, versez la boite de lait de coco et le sirop de sucre de canne, mélangez au fouet. Répartissez dans des coupelles assez creuses (1 par personne) les fraises et les framboises et ajoutez-y le mélange de lait de coco, puis les mûres, groseilles et mirtylles. Mettez-les au frais pendant le repas si vous les servez au dessert. Au dernier moment, ajoutez des petits morceaux de gingembre confit.

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