Tomates farcies rapides

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Simples et rapides

Recette proposée par Patricia Drouet

Ingrédients

  • 12 belles tomates
  • 500 g de chair à saucisses aillée
  • 500 g de steak haché
  • 1 oeuf
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les chapeaux (en les réservant) des tomates et les vider. Garder l'intérieur pour faire une sauce tomate.
  2. 2
    Prenez les tomates une par une et saler l'intérieur, puis les déposer sur un torchon tête en bas, afin de les faire dégorger.
  3. 3
    Préparer la farce en mélangeant la chair à saucisses et le steak haché, puis incorporer un oeuf.
  4. 4
    Si la chair à saucisses est nature, hacher de l'ail et mélanger avec la farce.
  5. 5
    Une fois la farce prête, à l'aide d'une petite cuillère farcir l'intérieur des tomates, puis disposer les chapeaux dessus.
  6. Pour finir
    Enfourner le tout pendant 45 minutes à 240°C.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Sandrine - 15 octobre 2010
Très bien

Tomates farcies
Top.

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