Recette Poulet basquaise

Préparation Poulet basquaise

1 Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles. Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées, en morceaux, ainsi que le laurier et le thym. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 25 minutes.
2 Pendant ce temps, découpez le poulet (pilons, hauts de cuisses, blancs, ailes) et farinez les morceaux que vous faites revenir à feu doux dans une cocotte ou une poêle avec un tout petit peu d'huile d'olive.
Pour finir
Une fois que le poulet est bien coloré et cuit, mélangez-le avec le reste et faites mijoter 15 minutes environ.

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Avis sur la recette Poulet basquaise

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Note moyenne :

4



(168 avis)

Tifenn - 20 avril 2014
Excellent

Poluet basquaise
tres bon on a tous aimer je le referais sans hésité
Ma suggestion : accompagné avec du riz ses juste une tueri!

ptitboulon86 - 15 avril 2014
Très bien

Poulet basquaise très bon. Assez rapide à faire. Moelleux et gouteux.
Je le re-ferai.
Merci pour la recette.

tros.a - 14 avril 2014
Très bien

Très bon mais effectivement bien piquant ; à accompagner de riz pour adoucir.

Diane - 12 avril 2014

Un régal!
Excellent! Je l'ai réalisé en rempkaçant les tomates fraîches par 2 petites boîtes de pulpe de tomates réduites longuement avec les gousses d'ail écrasées. Sans vin blanc car enfants de 3 à 11 ans. Réel succès! A la place du vin blanc j'ai en fait déglacé mon faitout utilisé pour dorer le poulet avec un Maggie cube dans un peu d'eau.
Servi pour ma part avec des frites... A refaire!

Christine -  8 avril 2014

Excellent!
J'ai préparé ce plat la veille pour le lendemain midi et j'ai rajouté du vin blanc dans la sauce. Tout le monde à adoré. Merci pour cette recette facile à faire.

Kenefred - 22 mars 2014
Très bien

Poulet wow
Délicieux
Ma suggestion : On peut ajouter du persil.

Sihem -  8 mars 2014
Excellent

Poulet basquese
Très facile a faire je l'ai fait l'après midi pour le soir pour des inviter il ont adorer

Nathan -  8 mars 2014

Super preparation

Nathan -  8 mars 2014
Très bien

Super
J'ai trouve cela sain et delicieux :-)

Ma suggestion : Avec des champignon c'est tres bon

karol6 - 23 février 2014
Excellent

un régal de saveurs
recette à suivre à la lettre, c'est délicieux