Recette Poulet basquaise

Recette proposée par Hervé Moreau

Un plat riche en saveurs dont il en existe beaucoup de versions. Voici la mienne.

4 / 5  (172 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Poulet basquaise

1 Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles. Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées, en morceaux, ainsi que le laurier et le thym. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 25 minutes.
2 Pendant ce temps, découpez le poulet (pilons, hauts de cuisses, blancs, ailes) et farinez les morceaux que vous faites revenir à feu doux dans une cocotte ou une poêle avec un tout petit peu d'huile d'olive.
Pour finir
Une fois que le poulet est bien coloré et cuit, mélangez-le avec le reste et faites mijoter 15 minutes environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Poulet basquaise

J'ai déjà fait cette recette

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Note moyenne :

4



(172 avis)

PATRICIA - 26 novembre 2014
Excellent

j'ai fait cette recette hier soir et elle est vraiment excellente. Toute la famille l'a adoptée. Je l'ai suivie à la lettre à part pour le piment. N'ayant pas trouver les piments d'espellette j'ai mis un piment marocain et cela suffit pour donner de la saveur sans être trop épicé. A refaire sans modération

alain - 23 novembre 2014
Excellent

super !c'est simple à réaliser et délicieux; j'ai servi avec des capellini; j'ai déglacé la poêle qui a servi à cuire le poulet avec un filet de vin blanc .

mikado - 12 novembre 2014
Pas mal

poivrons
les poivrons en 1 c'est écrit
Ma suggestion : Rien

Malou - 24 octobre 2014

Facile et délicieux

Loliee - 19 octobre 2014

Recette facile a réaliser et excellente !!

Taboudj - 17 octobre 2014

Merçi
Délicieux
Ma suggestion : Bon continuété

fabienne66_jdf - 28 septembre 2014

Et quand utilise-t-on les poivrons ??

www.diet-tes-tics.fr - 21 septembre 2014
Très bien

Délicieux...

Sandra - 21 septembre 2014

Un délice
Facile à réaliser et délicieux à déguster
Ma suggestion : Servir avec du riz ou des pâtes en général tout le monde aime

Sandra - 21 septembre 2014

Excellent
Ma petite famille à adoré